Esse bolo me lembra a infância, aquele bom aroma emanando pela casa aos sábados e pela tardinha sentávamos na varanda para um lanche, sem pressa, com muito papo e alegria de estarmos ali, todos juntos.
Bolo Zebra:
Ingredientes
- 6 ovos
- 300 gramas de açúcar
- 125 ml de água
- 125 ml de óleo
- 375 g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de preparo
- Bata as claras em neve, acrescente metade do açúcar e bata até ficar firme
- Reserve.
- Bata as gemas com o açúcar restante até ficar um creme claro, acrescente a água e bata até espumar.
- Acrescente a farinha, o fermento e o óleo, bata até ficar uma massa bem homogênea.
- Junte a massa com o suspiro mexendo delicadamente até incorporar
- Divida a massa em 2 tigelas, em uma delas acrescente o chocolate e misture.
- Na forma untada e enfarinhada coloque 1 colher cheia de massa branca bem no centro, por cima 1 colher de massa de chocolate, faça assim até terminar as massas.
- Demora um pouco, mas é onde dá o efeito visual ao bolo.
- Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 50 minutos.
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