quarta-feira, 31 de maio de 2017

Combinando vinho e a comida!

Nos dias atuais, combinar exclusivamente vinho tinto com pratos de carne e vinho branco com pratos de peixe é extremamente limitado para quem gosta de acompanhar a refeição com um delicioso copo de vinho. Este guia simples serve para indicar quais as melhores combinações entre vinho e alimentos e quais aquelas que deve evitar – o seu paladar e o seu vinho agradecem!

Vinho tinto jovem (máximo 3 anos) combina bem com:
Peixe assado no forno (pargo, corvina)
Peixe gordo grelhado (sardinha, truta, salmão)
Bacalhau assado com azeite e alho
Pratos de peixe com molhos
Vitela assada
Vitela grelhada
Borrego assado
Borrego estufado
Porco assado, grelhado ou frito (febras, costeletas, entrecosto)
Aves de capoeira
Queijos curados de pasta dura
Queijos azuis
Pratos muito temperados e/ou picantes

Vinho tinto jovem (máximo 3 anos) não combina bem com:
Peixe cozido
Marisco cozido
Mousse de peixe
Mousse de marisco
Escabeche de peixe
Entradas com fruta


Vinho tinto reserva (máximo 7 anos) combina bem com:
Carnes magras assadas, estufadas ou grelhadas
Aves de capoeira
Massas italianas
Arroz de carne
Verduras gratinadas
Queijos curados de pasta mole
Queijos de pasta dura

Vinho tinto reserva (máximo 7 anos) não combina bem com:
Peixe cozido
Marisco cozido
Mousse/soufflé de peixe
Mousse/soufflé de marisco
Peixe em escabeche
Espargos
Entradas com fruta
Queijos frescos
Pratos muito temperados e/ou picantes


Vinho tinto reserva (mais de 7 anos) combina bem com:
Carne de vaca ou vitela assada
Carne de vaca ou vitela grelhada
Borrego assado
Carne estufada 
Charcutaria
Queijos curados de pasta dura
Queijos curados de pasta mole

Vinho tinto reserva (mais de 7 anos) não combina bem com:
Peixe e marisco em geral 
Entradas
Pratos ácidos
Pratos preparados/temperados com vinagre
Queijos frescos
Queijos azuis
Pratos muito temperados e/ou picantes


Vinho branco encorpado combina bem com:
Peixe e marisco cozido
Pratos de peixe com molhos
Peixe assado
Peixe frito
Peixe gordo grelhado (truta, sardinha, salmão)
Bacalhau cozido
Bacalhau assado
Escabeche de peixe
Mousse de peixe
Mousse de marisco
Arroz de peixe
Arroz de marisco
Salmão fumado
Charcutaria
Tortilhas
Omeletas
Verduras gratinadas

Vinho branco encorpado não combina bem com:
Carnes gordas
Queijos curados de pasta mole 
Queijos azuis
Pratos muito temperados e/ou picantes


Vinho branco jovem combina bem com:
Peixe cozido
Marisco cozido
Bacalhau cozido
Peixe magro grelhado (linguado, robalo, sargo)
Mousse/soufflé de peixe
Mousse/soufflé de marisco
Arroz de peixe
Carnes brancas grelhadas
Saladas
Tortilhas
Omeletas

Vinho branco jovem não combina bem com:
Carne de porco assado
Carne de vaca assada
Borrego assado
Carnes vermelhas
Carnes gordas
Escabeches
Pimentos
Chouriços
Queijos curados
Queijos azuis
Pratos muito temperados e/ou picantes


Vinho branco espumante combina bem com:
Pratos de peixe com molhos
Peixe fumado (salmão)
Escabeche de peixe
Escabeche de carne
Leitão assado
Porco assado
Frango assado
Pato assado
Charcutaria
Enchidos
Queijos frescos

Vinho branco espumante não combina bem com:
Peixe cozido
Marisco cozido
Bacalhau cozido
Carne vermelha
Queijos curados
Queijos azuis


Vinho rosé seco combina bem com:
Escabeche de peixe
Mousse/soufflé de peixe
Mousse/soufflé de marisco
Carne magra grelhada
Frango assado
Escabeche de carne
Charcutaria
Massas italianas
Verduras gratinadas
Tortilhas
Omeletas
Pratos muito temperados e/ou picantes

Vinho rosé seco não combina bem com:
Peixe cozido
Marisco cozido
Peixe magro grelhado
Carnes gordas
Queijos curados de pasta mole
Queijos azuis

terça-feira, 30 de maio de 2017

Steve Jobs

Lembrar que estarei morto em breve é a ferramenta mais importante que 
já encontrei para me ajudar a tomar grandes decisões. 
Porque quase tudo - expectativas externas, orgulho, medo de passar vergonha ou falhar - caem diante da morte, deixando apenas o que é apenas importante. 
Não há razão para não seguir o seu coração.
Lembrar que você vai morrer é a melhor maneira que 
eu conheço para evitar a armadilha de pensar que você tem algo a perder. 
Você já está nu. 
Não há razão para não seguir seu coração.

segunda-feira, 29 de maio de 2017

Bolsas de Lona!

Essas bolsas exclusivas e diferentes, lembram lona de caminhão, além de belas, são resistentes, praticas e duráveis,  para quem necessita transportar muitos objetos, desde as pequenas compras feitas de ultima hora, como aquele garimpado pela cidade, ou os materiais de trabalho.  





























domingo, 28 de maio de 2017

Então, o que é cuscuz?

"Couscous" A palavra é originária a partir da palavra árabe, Kuskus, de kaskasa que significa "bater", ou o k'seksu Berber, que significa "bem-formado ou enrolado".
Cuscuz é um prato tradicional do Norte Africano e o prato nacional da Argélia, Marrocos e Tunísia.
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O que é feito de cuscuz? 
Cuscuz é granular, feito de trigo duro . Também é feito a partir de moagem de outros grãos duros, tais como cevada, milho, sorgo, arroz ou milho. Ele é enrolado à mão em várias consistências, muito semelhante à massa, para formar diferentes formas. Cuscuz Bom é geralmente caracterizada pela sua finura de consistências e falta de caroços, quando cozido.

História do Cuscuz 
Uma das referências primeiras registrados de cuscuz está em um anônimo do século 13 hispano-muçulmano livro de culinária. A realeza Nasrid em Granada ter conhecido cuscuz. Um viajante famoso árabe, Leo Africanus (c. 1465-1550), também mencionado "De todas as coisas para ser comidos uma vez por dia, é" couscous "porque custa pouco e alimenta muito."
O viajante francês Jean-Jacques Bouchard diz ter comido na época (1630), na cidade de Toulon, um certo tipo "de massa que é feita de minúsculos pequenos grãos como arroz, e que incha quando é cozido. Vem de Levante e é chamado courcoussou "


Cuscuz Salgado:
Ingredientes:
- 500g de flocos de milho
- 4 ovos cozidos
- 2 linguiças fininhas picadas
- 2 tomates picados
- 1 pimentão picado
- 1 cebola picada
- 200 g de presunto picado
- 200 g de mussarela picada
- salsinha e cebolinha a gosto

Modo de fazer:
Molhe a farinha (flocos de milho) com um copo de água e misture bem. Coloque na cuscuzeira (com água) e leve ao fogo para cozinhar. 
Em uma panela, refoque a linguiça. Quando estiver molinha, acrescente a cebola e deixe refogar por alguns minutos. Misture o tomate, pimentão, salsa e cebolinha e deixe refogar mais um pouco. Desligue o fogo e reserve. 
Coloque o cuscuz já cozido em um refratário, misture os ovos picados, presunto, 
mussarela e o refogado. Misture bem e sirva em seguida.

sábado, 27 de maio de 2017

Dica de Presente by Paloma Aimée Ferreira!

A Polygons é uma colher 4 em 1 para medir quantidades; com design inspirado em um origami. É uma peça retangular chata que com alguns movimentos mede as quantidades certinhas para os preparos, sem falar que funciona também como uma pequena faca para passar manteiga no pão.









https://www.kickstarter.com/projects/stillalive/polygons-the-flat-4-in-1-measuring-spoon

sexta-feira, 26 de maio de 2017

Coisas de Aimée: Presença!


É preciso que a saudade desenhe tuas linhas perfeitas,
teu perfil exato e que, apenas, levemente, o vento
das horas ponha um frêmito em teus cabelos

É preciso que a tua ausência trescale
sutilmente, no ar, a trevo machucado,
a folhas de alecrim desde há muito guardadas
não se sabe por quem nalgum móvel antigo

Mas é preciso, também, que seja como abrir uma janela
e respirar-te, azul e luminosa, no ar.

É preciso a saudade para eu sentir
como sinto - em mim - a presença misteriosa da vida

Mas quando surges és tão outra e múltipla e imprevista
que nunca te pareces com o teu retrato
E eu tenho de fechar meus olhos para ver-te!


quinta-feira, 25 de maio de 2017

RICOTA CASEIRA:



1 litro de leite tipo A ou integral,
4 colheres de sopa de vinagre branco,
4 colheres de sopa de água filtrada.

- Ferva o leite e quando ele subir, desligue o fogo,
- Acrescente o vinagre e a água e misture bem com a colher de pau,
- Deixe coagular por cerca de seis horas,
- Despeje a mistura em uma peneira fina ou pano que retenha todo o soro,
- Tempere com cheiro verde, Orégano e outras especiarias à gosto,
- Coloque em uma mini forma de pudim de alumínio ou em qualquer outra de silicone durante duas horas na geladeira para tomar forma.
- Ao servir, decore com um ramo de salsa ou um colar de tomates cereja.

quarta-feira, 24 de maio de 2017

Desvende os poderes e os mitos de 3 superalimentos

Hoje, vou falar sobre a chia, o gojy berry e a linhaça.  3 itens de uma lista que vem sendo chamados de “superalimentos”, com algumas propriedades até anticancerígenas. O consumo destes alimentos não funciona como um milagre, como uma solução definitiva para os nossos problemas de saúde e até para mascarar os nossos maus hábitos.
Os “superalimentos” sozinhos não funcionam mesmo como superpoderes. É a combinação de uma alimentação balanceada e natural com exercícios físicos, além de um olhar cuidadoso para si mesmo em todos os aspectos, que vai deixar a performance da sua saúde cada vez melhor.
Mas, alguns segredinhos podem nos ajudar e um deles é o poder anti-inflamatório da linhaça.


A linhaça
Pode ser encontrada na forma de grão, farinha e óleos e desponta como uma grande amiga do coração, a prevenção desses eventos deve nortear a nossa alimentação 
Inserir a linhaça na sua dieta significa consumir um nutriente muito importante para sua saúde, o ômega 3. Pode ser que, quando eu cito esta substância, de forma automática, seu cérebro pense diretamente nos peixes, em especial o salmão. Só que nesta sementinha há altas doses de ômega 3, e um estudo publicado em 2010 pelo The Canadian Journal of Cardiology afirma que o aumento na ingesta desta substância é uma das mais poderosas estratégias de obter benefícios cardiovasculares. 
Por conta da presença do ácido alfalinolênico, capaz de diminuir a presença do colesterol ruim na corrente sanguínea, prevenindo infartos e derrames.
A sementinha e o óleo de linhaça podem diminuir o efeito do ômega 6, um agente inflamatório, deixando as coisas mais equilibradas.
Fora que ela é rica em fibras e ajuda a prevenir o câncer de mama e ainda aliviar os sintomas da menopausa.
Como consumir: adicionar as sementes – que podem ser das cores marrom ou dourada – nas frutas. Já o óleo de linhaça – que não pode ser aquecido por perder suas propriedades – use para temperar saladas (atenção, esta opção tem menos fibras). 




A chia
Os povos astecas, que habitavam a região do sul do México e arredores entre os séculos XIV e XVI, consumiam com certa frequência as sementes de uma planta típica da região, a Salvia hispanica L.. Alguns séculos depois, este alimento continua sendo bastante conhecido, mesmo após a dominação europeia no nosso continente, fazendo parte tanto das dietas emagrecedoras quanto da alimentação balanceada. O curioso é que, apesar das sementes serem bem pequenas, elas são um alimento funcional completo e saudável.

É provável que o que tenha alavancado a boa fama das sementes de chia seja sua influência no emagrecimento. De acordo com uma pesquisa realizada na Universidade Federal da Paraíba, e publicado internacionalmente, o consumo do alimento induz a perda de peso.
Realizado em 2014, o estudo observou durante 12 semanas, 2 grupos de pessoas, um consumia e o outro não consumia chia
Como resultado, os especialistas brasileiros observaram um significante emagrecimento nos participantes submetidos à dieta que tinham as sementes adicionadas.
É claro que essa informação chama a atenção das pessoas, principalmente em tempos de epidemia da obesidade. Porém, não é apenas como “emagrecedora” que as sementes de chia funcionam.

De forma resumida, as sementes da Salvia hispanica L. são ricas em fibras, gorduras saudáveis e antioxidantes. Novamente, o ômega 3, aquela gordura boa, poli-insaturada e grande amiga do seu coração e do seu cérebro, é bastante encontrado nas sementes de chia. Tanto que o alimento é considerado uma das maiores fontes da substância, ganhando até mesmo do popular salmão.
As quantidades de cálcio e de antioxidantes são também satisfatórias e contribuem para o recebido título de superalimento. Pode ajudar a proteger os ossos.
Tornar o consumo da chia um hábito é mais fácil do que você imagina. As sementes não têm gosto nenhum e podem ser adicionadas à preparações tanto salgadas quanto doces. A chia pode ser polvilhada em saladas, em sucos e vitaminas, iogurtes, ovos mexidos, tapiocas, sopas. A variedade de opções é  grande e você vai encontrá-las com facilidade nas lojas de produtos naturais. Pode proteger também contra o diabetes.



Gojy berry
Este fruto rico em nutrientes é originário do Tibete, na Ásia, já faz parte da rotina alimentar dos povos asiáticos há mais de 6 mil anos. Suas propriedades medicinais são inúmeras. Quando se pensa em vitamina C, por exemplo, logo pensamos na laranja, na acerola e no kiwi, o goji berry é uma excelente fonte desta substância, contendo cerca de 2,5 g de vitamina C a cada 100 g de fruta.

As vitaminas A e E também são encontradas em sua composição, assim como as do Complexo B (B1, B2, B6), que promovem uma ação imunoestimulante. Isso significa que ele reforça as proteções do organismo contra doenças.
Apesar de sua composição riquíssima em nutrientes, o espaço destinado pelas pesquisas científicas para o goji berry ainda é pífio. Na medicina chinesa, em que a observação dos pacientes é importante como a evidência do laboratório, a utilização é bem mais frequente.

Um dos estudos mais importantes, chamado Observation of the effects of LAK/IL-2 therapy combining with Lycium barbarum polysaccharides (lycium barbarum é o nome científico do goji), a fruta foi incluída na dieta diária de 79 pacientes em tratamento para vários tipos de câncer (melanoma, cólon, pulmão, faringe) e em 75 deles foi observado a regressão do tumor.
O nosso sistema imunológico também tende a ficar mais forte com o consumo desta fruta, ela possui 4 tipos exclusivos de polissacarídeos. Isso significa que ele tem combinações de moléculas exclusivas que resultam, no fortalecimento das nossas células de defesa.

Em 2008, outra pesquisa indicou que a fruta é benéfica para o bem-estar geral das pessoas. Segundo os especialistas, foi feito um estudo comparativo com o suco de goji e um placebo. As conclusões, publicadas no Journal of Alternative and Complementary Medicine, indicam que beber 120 ml de suco de goji berry diariamente melhora a disposição, a atividade cerebral e também a digestão.

Os estudos ainda identificam que o goji berry pode fazer bem para:
– a circulação sanguínea;
– combate a ansiedade, estresse e doenças autoimunes;
– melhoras na qualidade do sono e da digestão;
– desintoxicação do organismo;
– emagrecimento, pois produz uma sensação de saciedade.

Vou substituir os cereais cheios de açúcar e vendidos em caixas nos supermercados pelo gojy (colocá-lo junto com a banana). 


Lembrando que sozinhas, uma semente de chia ou linhaça e uma baga de gojy não fazem nada. Mesmo consumindo os tais “superalimentos”, você continua tendo responsabilidade sobre a sua saúde.
É preciso lembrar que praticar exercícios físicos, não fumar, manter uma alimentação balanceada, ter noites de sono também são parte deste caminho.

terça-feira, 23 de maio de 2017

Ditado Tibetano:


'Que cada raio da aurora
leve pela mão
todos os sonhos da noite
e aos mais belos e mais caros
conduza à realidade.'




domingo, 21 de maio de 2017

Dois sucos refrescantes!

Suco mix de frutas
Use um processador ou liquidificador para triturar as frutas
Escolha morangos, pedaços de manga e amoras
Adicione cubos de gelo
Acrescente a mistura de frutas
Finalize com refrigerante de limão


Soda italiana
Adicione cubos de gelo
50 ml xarope de morango
Acresente água com gás a gosto

sábado, 20 de maio de 2017

Dica de Presente by Paloma Aimée Ferreira!

Quando for aposentar suas cordas de escalada, por mais resistentes e seguras que sejam, têm uma vida útil, pense no que faz Tom Will Make, que transforma essas cordas em estilosos cestos em dois tamanhos. Flexíveis, fortes, permitem uma enorme versatilidade de uso. Os menores, feitos com cerca de 18 metros de corda, podem ser utilizados para guardar brinquedos, livros, toalhas de rosto, enfim, é só usar a imaginação. Já o cesto grande, feito com cordas de 61 metros de comprimento, permite o transporte e acondicionamento até de itens mais pesados como lenha, por exemplo. São várias opções de cores e a base é de madeira. Valores: Cesto menor =U$ 210,00 e o maior U$ 390,00.









http://tomwillmake.com/new-products/

sexta-feira, 19 de maio de 2017

Coisas de Aimée: Fica a dica!

Para que pagar uma fortuna em demaquilante para a área dos olhos, 
se você tem essa maravilha aqui? 
É divino para remover: máscara de cílios, sombra e ainda hidrata a pele. 
Antes de dormir, espalhe um pouco em seus cabelos e lave pela manhã e  
verá o brilho e a maciez que dá. 
Quer proteger seus lábios nos dias frios e eliminar aquelas pelinhas soltas? 
Passe óleo de coco. Ele faz maravilhas pela sua pele, além de ser cheiroso, 
vai deixar seu corpo hidratado e macio. 
Eu amo me cuidar com produtos naturais. 
Fica a dica!


quinta-feira, 18 de maio de 2017

Os melhores alimentos!

O vinho que alegra o coração do homem,
e o azeite que faz reluzir o seu rosto,
e o pão que fortalece o coração…
Salmo 104, versículo 15

Se alguém sugerisse a Bíblia como a referência para encontrar a melhor dieta, eu duvidaria…

Mas o fato, amigos, é que os católicos, os protestantes, os judeus, os muçulmanos, os umbandistas e os ateus encontram nos chamados alimentos bíblicos, como os descritos no salmo acima, ingredientes que fazem parte da melhor dieta para a sua saúde, a chamada dieta mediterrânea.

Como diria o Dr. Vicente Amato, um médico amigo meu,a dieta mediterrânea é daquelas “receitas” boas de parto a infarto.

Um dos grandes pesquisadores dos alimentos bíblicos é Elliot Berry, professor da Universidade Hebraica de Jerusalém, uma espécie de “papa da nutrição”. Ele é um dos responsáveis por revelar os segredos da comida mediterrânea e espalhou os seus achados em diversas publicações científicas ao redor do mundo.

Os efeitos protetores, segundo o artigo de Berry veiculado no Journal of Cambridge, estão centrados, especialmente no coração e no cérebro, melhorando os indicadores de infarto, acidente vascular cerebral, circulação, obesidade, diabetes e sendo o cardápio sugerido até mesmo para a recuperação de pessoas com câncer.

A base dos alimentos bíblicos são trigo, castanha, uvas, figos, romãs, azeite e mel. Para ampliar os benefícios é preciso acrescentar os peixes, de preferência com escamas – Merluza, Tilápia e Salmão – sem negligenciar as carnes magras. Elliot Berry recomenda ainda a ingestão de quatro porções diárias de frutas e verduras. Vocês leram bem. DIÁRIAS!

O grande lance da dieta mediterrânea é que ela sempre rende pratos coloridos – o que denota a oferta adequada de nutrientes. Isso significa que não adiante apostar em um ou outro alimento. Os efeitos protetores são resultantes do conjunto.

Mais do que isso. A dieta mediterrânea não comete o principal pecado das outras dietas: a exclusão. Carboidratos, proteínas, gordura. Todos fazem parte desta turma e operam verdadeiros milagres na sua saúde.

Abaixo, uma breve descrição dos benefícios da comida bíblica:

Romã: antioxidante potente que reduz o risco de inflamações, colesterol ruim e câncer. Efeitos protetores com apenas 50 ml de suco por dia.

Figos: rico em minerais e fibras naturais, fonte de vitaminas, magnésio, ferro e cálcio, com compostos antioxidantes exclusivos.

Uvas (vinho): moderação é o segredo para conquistar os benefícios e proteger o coração, reduzir a instalação de placas de gorduras (colesterol) e melhorar a oxigenação do corpo – uma taça por dia amigos, sem exageros.

Castanhas: teores elevado de fibras, vitamina B, magnésio e vários tipos de antioxidantes. Amplia a elasticidade dos vasos sanguíneos e reduz o risco de “entupimentos”, a origem dos infartos e derrames.

Mel: tem funções fitoterápicas, sendo as mais conhecidas na regulação do sistema de defesa do corpo, chamado de imunológico, e para dissolver o muco, característico dos resfriados.

Trigo: uma lista extensa de nutrientes, que resulta em uma função protetora do organismo, com ação antioxidante, ideal para prevenir o câncer.

Azeite: o ideal é que seja o extra virgem. Alimento milenar, diminui o colesterol ruim e protege o coração. Já existem evidências sobre seus efeitos no osso, no controle do diabetes e no emagrecimento.

quarta-feira, 17 de maio de 2017

Onde estão as pessoas interessantes? Tati Bernardi

Não sei mais o que fazer das minhas noites durante a semana. Em relação aos finais de semana já desisti faz tempo: noites povoadas por pessoas com metade da minha idade e do meu bom senso. Nada contra adolescentes, muitos deles até são mais interessantes e vividos do que eu, mas to falando dos “fabricação em série”. Tô fora de dançar os hits das rádios e ter meu braço ou cabelo puxado por um garoto que fala tipo assim, gata, iradíssimo, tia.
Tinha me decidido a banir a palavra “balada” da minha vida e só sair de casa para jantar, ir ao cinema ou talvez um ou outro barzinho cult desses que tem aberto aos montes em bequinhos charmosos. Mas a verdade é que por mais que eu ame minhas amigas, a boa música e um bom filme, meus hormônios começaram a sentir falta de uma boa barba pra se esfregar.
Já tentei paquerar em cafés e livrarias, não deu muito certo, as pessoas olham sempre pra mim com aquela cara de “tô no meu mundo, fique no seu”. Tentei aquelas festinhas que amigos fazem e que sempre te animam a pensar “se são meus amigos, logo, devem ter amigos interessantes”. Infelizmente essas festinhas são cheias de casais e um ou outro esquisito desesperado pra achar alguém só porque os amigos estão todos acompanhados. To fora de gente desesperada, ainda que eu seja quase uma.
Baladas playbas com garotas prontas para um casamento e rapazes que exibem a chave do Audi to mais do que fora, baladas playbas com garotas praianas hippye-chique que falam com voz entre o fresco e o nasalado (elas misturam o desejo de serem meigas com o desejo de serem manos com o desejo de serem patos) e rapazes garoto propaganda Adidas com cabelinho playmobil também to fora. 
O que sobra então? Barzinhos de MPB? Nem pensar. Até gosto da música, mas rapazes que fogem do trânsito para bares abarrotados, bebem discutindo a melhor bunda da firma e depois choram “tristeza não tem fim, felicidade sim” no ombro do amigo, têm grandes chances de ser aquele tipo que se acha super descolado só porque tirou a gravata e que fala tudo metade em inglês ao estilo “quero te levar pra casa, how does it sounds?” Foi então que descobri os muquifos eletrônicos alternativos, para dançar são uma maravilha, mas ainda que eu não seja preconceituosa com esse tipo, não estou a fim de beijar bissexuais sebosos, drogados e com brinco pelo corpo todo. To procurando o pai dos meus filhos, não uma transa bizarra.
Minha mais recente descoberta foram as baladinhas também alternativas de rock. Gente mais velha, mais bacana, roupas bacanas, jeito de falar bacana, estilo bacana, papo bacana… gente tão bacana que se basta e não acha ninguém bacana. Na praia quem é interessante além de se isolar acorda cedo, aí fica aquela sensação (verdadeira) de que só os idiotas vão à praia e às baladinhas praianas. Orkut, MSN, chats… me pergunto onde foi parar a única coisa que realmente importa e é de verdade nessa vida: a tal da química. Mas então onde Meu Deus? Onde vou encontrar gente interessante? O tempo está passando, meus ex já estão quase todos casados, minhas amigas já estão quase todas pensando no nome do bebê,… e eu? Até quando vou continuar 
achando todo mundo idiota demais pra mim e me sentindo a mais idiota de todos?
Foi então que eu descobri. Ele está exatamente no mesmo lugar que eu agora, pensando as mesmas coisas, com preguiça de ir nos mesmos lugares furados e ver gente boba, com a mesma dúvida entre arriscar mais uma vez e voltar pra casa vazio ou continuar embaixo do edredon lendo mais algumas páginas do seu mundo perfeito.
A verdade é que as pessoas de verdade estão em casa. Não é triste pensar que quanto mais interessante uma pessoa é, menor a chance de você vê-la andando por aí?