O SENTIDO SECRETO DA VIDA

Há um sentido profundo
Na superficialidade das coisas,
Uma ordem inalterável
No caos aparente dos mundos.
Vibra um trabalho silencioso e incessante
Dentro da imobilidade das plantas:
No crescer das raízes,
No desabrochar das flores,
No sazonar das frutas.

Há um aperfeiçoamento invisível
Dentro do silêncio de nosso Eu:
Nos sentimentos que florescem,
Nas ideias que voam,
Nas mágoas que sangram.

Uma folha morta
Não cai inutilmente.
A lágrima não rola em vão.
Uma invisível mão misericordiosa
Suaviza a queda da folha,
Enxuga o pranto da face.

(Helena Kolody)

A moda pelas ruas do mundo!

 

Beringela à Parmegiana

Ingredientes :
◾2 berinjelas em fatias
◾Sal a gosto
◾2 xícaras (chá) de farinha de trigo
◾Óleo para fritar
◾500g de queijo mussarela fatiado
◾100g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho:
◾3 colheres (sopa) de azeite
◾2 dentes de alho amassados
◾1 cebola picada
◾3 latas de tomates italianos
◾1 colher (sopa) de açúcar
◾Sal, Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo :
Tempere as fatias de berinjelas com sal e pimenta do reino, passe na farinha de trigo e, em uma frigideira, frite em óleo quente até dourar por igual. Retire do fogo e reserve. Para o molho, em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite, o alho e a cebola e deixe fritar até dourar levemente. Acrescente o molho, o açúcar, sal e deixe ferver por 30 minutos. Em um refratário de 20cm x 28cm, intercale camadas de berinjela, de molho e de mussarela, terminando em molho. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até derreter a mussarela. 

Retire do forno e sirva.

Dica de Presente by Paloma Aimée Ferreira! Luminaria Caramujo.

Desde tenra idade não gosto de dormir no escuro, achei interessante e diferente esta luminária, que é um grande caramujo que ilumina cabeceiras e mesas.  Feita em porcelana, mede cerca de 19 x 16,5 x 9 cm, funciona com uma lâmpada de LED e não é ligada à tomada: utiliza 2 pilhas AA. 

https://www.modcloth.com/

Coisas de Aimée - Entendam !!!

Entendam...

Para quem está comparando com sarampo, dengue e etc... é o seguinte:

Acho que não entenderam...

A quarentena não é pela saúde, não é pelo contágio, não é pelo número de mortes. 

Portanto parem de comparar com qualquer doença.

A quarentena é por causa da VELOCIDADE!
Nenhuma dessas doenças mataram mais de mil pessoas POR DIA e todo dia!
E a quarentena NÃO É por causa da quantidade rápida de mortos.

Entendam...

A quarentena é por causa da quantidade de leitos, médicos, equipamentos e remédios!
Se não nos isolarmos, teremos o colapso do atendimento, e pessoas terão que morrer em casa!
Aos milhares.
Diariamente.
Deu pra entender agora?
Parem de comparar com qualquer coisa que vocês estão lendo e estudem a peste negra.

Daí sim vocês entenderão o que é dizimar um terço da população mundial!

Prevenção! Por que remediar vai ser difícil com a situação da saúde no Brasil. Então é muito simples a sua parte, fique em casa se puder.

Alimentos para aumentar a imunidade!

Algumas coisas parecem que não mudam: é só o frio chegar, que as gripes e os resfriados aparecem junto com ele. Muita gente associa a estação do ano com uma diminuição na imunidade do corpo, mas especialistas garantem que não é bem assim que funciona. O frio não tem relação direta com isso. O que acontece é que, com ele, as pessoas geralmente ficam mais suscetíveis ao desenvolvimento de doenças respiratórias e infecções, porque permanecem em ambientes fechados e secos por mais tempo.
E é claro que, com esses fatores em jogo, aqueles que já têm a imunidade baixa sofrem bem mais. De uma maneira simples, ela é a resistência ou proteção do organismo contra doenças. É uma barreira formada por células de diferentes tipos e funções, como os anticorpos, responsáveis por eliminar as ameaças de agentes infecciosos e invasores externos (vírus, bactérias ou fungos).  Quando esse sistema começa a falhar e os anticorpos deixam de ser produzidos de forma eficaz, o corpo fica mais vulnerável.

Ok, já entendemos que caprichar nos cuidados com a imunidade pode nos ajudar a passar pelo inverno sem cair de cama. Mas como fazer isso? Uma alimentação balanceada é uma boa alternativa. Com ela, garantimos a dose diária de vitaminas e minerais necessários para a proteção do nosso sistema imunológico. A nutricionista ainda destacou substâncias e grupos alimentares que você deve incluir no seu cardápio caso queira se sentir mais forte e disposta (e, consequentemente, menos doente):

Frutas cítricas

Laranja, acerola, kiwi, além de brócolis, couve e pimentão verde e vermelho são ricos em vitamina C, um antioxidante que aumenta a resistência do organismo.

Vegetais verdes

Alimentos como brócolis, couve e espinafre contém ácido fólico. O nutriente auxilia na formação de glóbulos brancos, responsáveis pela defesa do organismo, e que também podem ser encontrado no feijão, cogumelos e carnes.


Alimentos ricos em zinco

A substância deixa as células bem mais resistentes contra invasores externos, e pode ser encontrada nas carnes, cereais integrais, castanhas, sementes e leguminosas (feijão, lentilha, ervilha, grão de bico).


Oleaginosas

Além de zinco, as nozes, castanhas, amêndoas e óleos vegetais (de girassol, gérmen de trigo, milho e canola) são ricos em vitamina E, que aumenta a atividade das células e diminui a produção de radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular.


Tomate

O licopeno, encontrado no alimento, é um forte aliado para combater doenças cardiovasculares. Além de remover os radicais livres, que aceleram o envelhecimento celular e deixam o corpo mais propício a desenvolver doenças.


Ômega 3 

Presente no azeite e no salmão, auxilia as artérias a permanecerem longe de inflamações, contribuindo para a imunidade do corpo.


Selênio

A castanha-do-Pará contém o mineral, que é um antioxidante e combate os radicais livres, melhorando a imunidade e acelerando a cicatrização do organismo.


Gengibre

Rico em vitaminas C e B6. E com ação bactericida, que além de ajudar a tratar inflamações da garganta, auxilia nas defesas do organismo.


Iogurtes

O consumo regular recompõe as bactérias benéficas da microbiota intestinal. Esses microrganismos contribuem para aumentar a imunidade. O intestino saudável é capaz de separar o que não nos faz bem e absorver os principais micronutrientes, como as vitaminas.

(O futuro da Humanidade - Página: 82) - Augusto Cury

“ – O orgulho é um vírus que contagia a minha mente.
- Contagia a todos. Até um psicótico tem idéias de grandeza.
- Será que é possível destruir o orgulho?
- Não creio. Nossa maior tarefa é controlá-lo.
Para finalizar a complexa aula, voltou-se para a face do jovem amigo e completou:
- A sabedoria de um ser humano não é definida pelo quanto ele sabe, 

mas pelo quanto ele tem consciência de que não sabe...”

Quero bege...

Bora de Massa!

Dica de Presente by Paloma Aimée Ferreira! (Comendo até a colher)

Descobri hoje o "Edible Spoon Maker", eletrodoméstico feito exclusivamente para você criar as próprias colheres comestíveis. Com jeito de sanduicheira, basta comprar massa pronta de diversas marcas, abrir com o rolo e cortar com o molde de metal. Cabem 4 colheres por fornada e leva 3 minutos para ficarem prontas. Basta esperar esfriar um e pronto. 

https://ediblespoonmaker.com/

Veja as medidas que o Professor de Imunologia e Parasitologia (UFSC) Oscar Bruña-Romero recomenda para as idas ao mercado:

1. Nunca fique a menos de um metro de outro ser humano;
2. Considere sempre a sua mão suja. Nunca leve a mão à boca, ao olho ou nariz enquanto estiver no mercado, nem para coçar, nem para tocar nos cabelos;
3. Pague suas compras no cartão. Não aceite moedas e muito menos notas de papel até depois da pandemia;
4. Guarde álcool em gel e álcool 70% com um rolo de papel toalha no carro. Coloque as compras no porta-malas e, em seguida, abra a porta do carro e passe álcool gel na mão (ainda fora do veículo). Molhe uma folha de papel toalha com álcool 70% e passe no volante, no freio de mão e na alavanca das marchas. Passe também na maçaneta (alavanca) da porta de dentro do carro, nos controles dos vidros e nos controles do rádio. Não faça desinfecção do carro por fora, é necessário sempre considerar que o veículo possa estar contaminado. Feche a porta, sente-se e desfrute a viagem;
5. Higienize os alimentos ao chegar em casa, principalmente aqueles que serão consumidos crus. Lave em água corrente e mergulhe as verduras e frutas em uma solução contendo água sanitária diluída em água. Observe no rótulo da água sanitária a diluição ideal e o tempo necessário para deixar o alimento em imersão. Se não tiver essa informação no rótulo, busque outra marca, pois alguns produtos não devem ser utilizados em alimentos. Depois disso, enxágue com bastante água. Passe álcool 70% em embalagens de alimentos que serão armazenadas.;
6. Caso tenha comprado itens que não são comestíveis, passe um álcool 70% neles ou deixe ao sol direto por duas horas, no mínimo;
7. Sempre que chegar em casa da rua, tire os sapatos e troque a roupa. Lave os braços até o cotovelo. É fundamental ter uma ‘roupa de casa’, e a ‘roupa de rua’ que não quiser lavar diariamente, deixe sempre no mesmo lugar. Volte a vesti-la apenas imediatamente antes de necessitar sair para a rua novamente. Não transite em casa com ‘roupa de rua’.
8. Passe álcool 70% em todas as torneiras das pias de casa uma vez por dia, nas maçanetas das portas e nas chaves de casa e do carro;
9. Passe álcool 70% no seu celular, tablet, notebook, teclados e mouse uma vez por dia. Considere-os sempre sujos (lave as mãos ou passe álcool em gel depois de usar);
10. E, claro, sempre em caso de dúvida: lave as mãos.
Boas compras!

Em especial pra turma dos Humanos:

Alças para aproveitar os ultimos dias do verão!

Era para ser um dia Especial!

Todo dia é uma ocasião especial. 

Guarde apenas o que tem que ser guardado: 

lembranças, sorrisos, poemas, cheiros, saudades, momentos.

Hoje só Saudades...

Tem sempre aquela dorzinha aguda no peito, 

aquela saudade filha da mãe gritando no ouvido a falta que ela faz.