quarta-feira, 30 de setembro de 2020

Dica de Leitura do MulherSimSenhora! É isto um homem, de Primo Levi





O clássico escrito pelo criador judeu Primo Levi pretende alertar sobre os limites da humanidade. Sobrevivente do holocausto, escrever foi a maneira que o autor encontrou de imortalizar os fatos vividos e suplicar para que o horror nunca mais se repita.
Ao contrário do que desejávamos, o preconceito, a intolerância e o ódio permanecem disseminados nos dias de hoje e o ensaio é uma leitura obrigatória para nos fazer repensar a nossa capacidade de empatia e solidariedade.

terça-feira, 29 de setembro de 2020

6 melhores alimentos para melhorar a memória

Os alimentos para melhorar a memória são peixe, frutas secas e sementes porque têm omega 3, que é o principal componente das células do cérebro facilitando a comunicação entre as células e melhorando a memória assim como frutas, especialmente as frutas cítricas, e legumes ricos em antioxidantes, que protegem as células evitando o esquecimento e facilitando a memorização.

Além disso, estar atento no momento da memorização também é essencial e os alimentos estimulantes que aumentem a concentração, como café ou chocolate meio amargo, podem ser úteis para facilitar a memorização. Uma xícara de café pela manhã e um quadradinho de chocolate meio amargo após e o almoço e jantar são suficientes.

Neste vídeo indico o que comer para melhorar sua capacidade de concentração e como ter uma memória afiada:

Alguns alimentos para melhorar a memória podem ser:

Salmão - como é rico em omega 3, ajuda a melhorar o desempenho e o funcionamento do cérebro para gravar informações.
Nozes - além de omega 3, têm vitamina E que, por ser antioxidante, diminui o envelhecimento das células do cérebro evitando o esquecimento.
Ovo - contém vitamina B12, que ajuda na formação dos componentes das células do cérebro fazendo com que funcionem corretamente. Além disso, a gema do ovo tem acetil-colina, que é importante para as funções de memorização do cérebro.
Leite - tem triptofano, que é um aminoácido que melhora o desempenho do cérebro e também ajuda a ter um sono mais tranquilo, fundamental para se armazenar a informação.
Gérmen de trigo - rico em vitamina B6, que ajuda a regular a transmissão da informação entre as células do cérebro.
Tomate - além de licopeno, que é antioxidante, tem fisetina, que é uma substância que melhora o funcionamento do cérebro e reduz o esquecimento.

Para que esses alimentos melhorem a memória é necessário comer 1 desses alimentos todos os dias a cada refeição como por exemplo leite no café da manhã, salada com tomate, nozes e ovo ao almoço, suco de frutas cítricas com gérmen de trigo no lanche e salmão ao jantar. Se após 3 meses a enriquecer a alimentação com esses alimentos a memória não melhorar é importante consultar o médico.

Tatiana Zanin
Nutricionista

segunda-feira, 28 de setembro de 2020

De que Serve a Bondade - Bertold Brecht, in 'Lendas, Parábolas, Crónicas, Sátiras e outros Poemas' (Tradução de Paulo Quintela):

De que serve a bondade
Quando os bondosos são logo abatidos, ou são abatidos
Aqueles para quem foram bondosos?
De que serve a liberdade
Quando os livres têm que viver entre os não-livres?
De que serve a razão
Quando só a sem-razão arranja a comida de que cada um precisa?
Em vez de serdes só bondosos, esforçai-vos
Por criar uma situação que torne possível a bondade, e melhor;
A faça supérflua!
Em vez de serdes só livres, esforçai-vos
Por criar uma situação que a todos liberte
E também o amor da liberdade
Faça supérfluo!
Em vez de serdes só razoáveis, esforçai-vos
Por criar uma situação que faça da sem-razão dos indivíduos
Um mau negócio!




domingo, 27 de setembro de 2020

Blusas brancas cheias de delicadezas!

Garimpo sempre nas feiras de artesanatos, como em Tobias Barreto ou no Mercado Central de Fortaleza ou no de Aracaju, essas blusas brancas trabalhadas com nervuras, bordado inglês, e qualquer espécie de trabalho manual que são eternas, e peças curingas que sempre tem o seu momento especial.















sábado, 26 de setembro de 2020

Batatas Hasselback com cheddar e bacon

Tempo de preparação: 40 minutos 
Tempo de cozimento: 1 hora

Ingredientes:
3 batatas
Sal
Pimenta
Ervas Finas
Azeite
Manteiga derretida
3 fatias de queijo cheddar
Migalhas de pão

Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180oC. Derreta a manteiga meio sal.

Passo 2
Descasque as batatas, corte-as ao meio e corte-as em fatias em três quartos com dois pauzinhos para não cortá-las. Disponha em um prato gratinado.
Regue com azeite e manteiga derretida. Tempere com sal, pimenta, polvilhe com ervas finas  e asse por 45 minutos, regando regularmente as batatas com uma colher de sopa (a cada 15 minutos ou mais).

Passo 3
Após 45 minutos, adicione as fatias de cheddar e migalhas de pão antes de continuar cozinhando por mais 15 minutos sem regar. Prove assim que sair do forno.


Dica de Presente by Paloma Aimée Ferreira! Porta papel higiênico original (para os amantes da fotografia):

 

quinta-feira, 24 de setembro de 2020

Coisas de Aimée - Parábola judaica!

"Diz uma parábola judaica que certo dia a mentira e a verdade se encontraram.

A mentira disse para a verdade:
- Bom dia, dona Verdade.

E a verdade foi conferir se realmente era um bom dia. Olhou para o alto, não viu nuvens de chuva, vários pássaros cantavam e vendo que realmente era um bom dia, respondeu para a mentira:
- Bom dia, dona mentira.

- Está muito calor hoje, disse a mentira.

E a verdade vendo que a mentira falava a verdade, relaxou.
A mentira então convidou a verdade para se banhar no rio. Despiu-se de suas vestes, pulou na água e disse:
-Venha dona Verdade, a água está uma delícia.

E assim que a verdade sem duvidar da mentira tirou suas vestes e mergulhou, a mentira saiu da água e vestiu-se com as roupas da verdade e foi embora.
A verdade por sua vez recusou-se a vestir-se com as vestes da mentira e por não ter do que se envergonhar, saiu nua a caminhar na rua.
E aos olhos de outras pessoas era mais fácil aceitar a mentira vestida de verdade, do que a verdade nua e crua."




Dica de Leitura da Semana do MulherSimSenhora! Os Criadores de Coincidências

O romance "Os Criadores de Coincidências" escrito pelo israelense Yoav Blum (1978), que escreve desde os 6 anos de idade, tem como protagonista Emily, Eric e Guy,que atenta aos detalhes da nossa rotina que podem mudar nossas vidas.

“Nada é por acaso”, “seu destino é você quem faz”, “era para ser assim”. Estas e outras frases do tipo definem bem o propósito do livro.


Sinopse - E se o trem que você perdeu e o café que derrubou não fossem eventos aleatórios? E se o destino do mundo estiver sendo manipulado por pessoas especializadas em criar acasos? Neste romance do israelense Yoav Blum, o destino é o protagonista — mas ele não depende de sorte ou intervenção divina, depende de Emily, Eric e Guy, que trabalham em uma organização sobrenatural e secreta, que cria coincidências para a vida das pessoas, por meio missões que precisam ser executadas.
Protagonizado por Emily, Eric e Guy, romance escrito pelo israelense atenta aos detalhes da nossa rotina que podem mudar nossas vidas. Em entrevista ao iG Gente, autor revelou inspirações e garantiu sucessor

quarta-feira, 23 de setembro de 2020

Quais hábitos devem ser mantidos durante e depois da flexibilização da quarentena?

 A maioria das cidades do Brasil estão passando por um período de flexibilização da quarentena. Com isso, comércios, restaurantes, escritórios e outros serviços que estavam parados ou funcionando em esquema especial estão voltando à normalidade aos poucos. Mesmo assim, o Brasil ainda enfrenta uma situação delicada em relação à pandemia do novo coronavírus, o que faz muita gente questionar quais cuidados ainda são essenciais durante e após a flexibilização. Afinal, quais hábitos devem ser mantidos nesse período e quais devem se tornar parte da rotina?

Uso de máscaras e isolamento social devem permanecer durante a flexibilização da quarentena

O isolamento social e o uso de máscaras ainda continuam sendo os métodos mais eficazes para evitar a propagação do novo coronavírus. Mesmo que você precise sair para trabalhar ou resolver algo importante na rua, é essencial não deixar a máscara de lado, que deve ser trocada a cada duas horas para garantir a proteção. As máscaras funcionam como uma barreira contra o vírus.

Evitar aglomerações, como bares, festas e praia, também são necessários nesse momento. Se você trabalha em um escritório ou comércio, o ideal é que o ambiente seja bem ventilado e tenha uma distância mínima de 1,5 metro entre cada indivíduo ou estação de trabalho.





Higienização correta das mãos e sapato do lado de fora: um novo hábito!

A pandemia do novo coronavírus trouxe hábitos que nem imaginávamos ser tão importantes para prevenir a doença e outros problemas de saúde. Muita gente passou a ter mais cuidado na hora de fazer a higienização correta das mãos, seguindo todos os passos recomendados pelas autoridades de saúde. O álcool 70% também se tornou um aliado para manter as mãos e superfícies sempre limpas, mesmo fora de casa.

Outro hábito que se tornou comum nos últimos meses foi retirar os sapatos antes de entrar em casa. E com certeza isso é algo que deve ser mantido depois da quarentena: os sapatos trazem diversos resíduos e sujeiras da rua. Se você tiver crianças e animais de estimação, os calçados podem levar doenças que prejudicam toda a família. E ah, se você não costumava limpar as patas do seu cachorro depois do passeio, repense isso a partir de agora.





Higienização das compras e alimentos é essencial

A preocupação com o novo coronavírus trouxe para a nossa rotina uma série de cuidados, entre eles a higienização correta dos alimentos comprados no supermercado, da comida ou remédios recebidos por delivery e até da encomenda entregue pelos correios. Apesar de ser um pouco cansativo ter que limpar tudo que entra dentro de casa, tente inserir a prática na rotina (mesmo depois da pandemia) e tornar isso um hábito para a vida toda.



segunda-feira, 21 de setembro de 2020

E todo julho a março?!!

Hoje abracei meu passado, pela última vez,
Deixamos duas lágrimas caírem de lados opostos
Suplicamos um ao outro a permissão para a vida passar
Nos demos as costas e andamos em sentido contrário
Ambos com sorriso delineado no rosto e um nó na garganta
Nos comprometemos nunca mais nos encontrar,
Mesmo sabendo da existência um do outro,
Em longos anos nos deixamos para trás,
Assim, calamos e consentimos que o futuro não nos pertencia
Decidimos em consentimento, de almas atadas,
Que no nosso último suspiro nos veríamos em momento inevitável
Em uma única imagem que perdurará daqui ao eterno,
E em todos os outonos ao cair das folhas,
No frescor da chuva, na luz da lua maior
Ressurgiríamos em sintonia nos corações dos apaixonados
E de todo abril a junho: seríamos uma lenda!





Camisões para a Praia!

 Os camisões são as saídas de praia mais desejadas para o verão que se aproxima. Lindos e clássicos, eles prometem nos acompanhar, em tempos de pandemia onde não se pode ficar na areia, praia é apenas para um mergulho, pelo menos aqui por essas bandas. Não dispense um toque fashion com belos acessórios, vai ficar muito  chique e elegante.














sábado, 19 de setembro de 2020

7 Sanduiches para fazer em casa e levar para o Trabalho!

1. Sanduíche de frango light 
Apenas 190 calorias por sanduíche.

Ingredientes
Recheio
1/2peito de frango cozido com temperos e desfiado
1colher (sopa) de maionese light
2colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
1colher (sopa) de salsinha picada
2colheres (sopa) de cenoura ralada
1colher (sopa) de cebola picada
2colheres (sopa) de tomate picado

Montagem
6 fatias de pão integral
3 colheres (sopa) de requeijão light
6 folhas de alface
6 rodelas de tomate


2. Sanduíche de metro de presunto com ovos
Porção: 6
Tempo: 00h10
Dificuldade: Fácil

Ingredientes
1 baguete de gergelim de 1 metro
300 g de maionese
3 cenouras grandes raladas e temperadas com sal, pimenta-do-reino e azeite
200 g de presunto em fatias (ou outros frios)
200 g de queijo prato em fatias
3 ovos cozidos cortados em rodelas
5 folhas grandes de alface-crespa
100 g de azeitonas verdes

Modo de Preparo
Abra o pão e espalhe a maionese dos 2 lados. Na base, distribua a cenoura, o presunto, o queijo, as rodelas de ovo e as folhas de alface cortadas ao meio.
Feche e prenda com azeitonas espetadas em palitos. Disponha em tábua ou bandeja, decore a gosto e sirva.
Sugestão: Se quiser decorar com um “cogumelo” de tomate, corte a ponta oposta ao cabinho de um tomate (chapeuzinho) e coloque sobre um ovo cozido (o talo). Acomode sobre uma rodela de tomate e desenhe pintinhas de maionese com um saco de confeitar.


3. Beirute de lagarto e agrião
Porção: 4
Tempo: 00h40
Dificuldade: Médio

Ingredientes
4 pães pita (sírio)
1 receita de pasta de agrião (receita abaixo)
300 g de lagarto cozido e fatiado bem fininho (receita abaixo)
2 colheres (sobremesa) de alcaparras amassadas com 2 colheres (sopa) de azeite
Cogumelos frescos fatiados
Folhinhas de agrião
100 g de mussarela ou queijo prato ralado grosso
2 tomates fatiados
Sal

Lagarto
1 peça (1,2 kg) de lagarto limpo (retire o excesso de gordura)
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada em 4
Sal, pimenta-do-reino e páprica picante
1 colher (sopa) de manteiga

Pasta de agrião
100 g de folhas de agrião lavadas e secas
1 xícara (chá) de maionese
1 xícara (chá) de ricota
1 dente de alho
½ xícara (chá) de cebola bem picadinha
Sal e pimenta-do-reino


4. Sanduíche de lombinho
Porção: 6
Tempo: 00h15
Dificuldade: Fácil

Ingredientes
6 pães de leite (60-70 g cada)
200 g de lombinho defumado em fatias finas
Folhas de alface para guarnecer

Pasta de queijo minas
300 g de queijo minas fresco passado pela peneira
½ pote de iogurte natural
2 colheres (sopa) de salsa bem picadinha
Sal a gosto

Modo de Preparo
Corte os pães ao meio no sentido do comprimento e espalhe a pasta em todas as fatias.
Distribua o lombinho sobre as fatias inferiores e cubra com alface. Feche com as fatias restantes.
Pasta de queijo minas
Misture os ingredientes até ficar homogêneo e utilize.


5. Sanduíche de salmão defumado
Preparo: 00h20m - Serve até 2 pessoas - Nível: Muito fácil

Ingredientes
4colheres (sopa) de cream cheese (60 g)
2colheres (sopa) de iogurte natural
1colher (sopa) de alcaparras
1colher (sopa) de suco de limão
sal e pimenta-do-reino a gosto
2fatias de pão da sua preferência (baguete, bagels, pão de forma, pão folha…)
100g de salmão defumado fatiado
Folhas de 1 pé de alface-americana rasgadas, pepininhos em conserva fatiados a gosto

Modo de preparo
1 Misture o cream cheese com o iogurte e a alcaparra. Junte o suco de limão e tempere com sal e pimenta a gosto.

2 Espalhe o creme sobre todas as fatias de pão. Distribua o salmão, o pepino, alface e, se desejar, cebola sobre 2 delas e cubra com as fatias restantes.


6. Pão de fôrma com mortadela e ameixa
Porção: 4
Tempo: 00h20
Dificuldade: Fácil

Ingredientes
8 fatias de pão de fôrma
4 colheres (sopa) de maionese (80 g)
240 g de mortadela fatiada
16 ameixas-pretas pequenas sem caroço
Folhas de alface

Modo de Preparo
Besunte todas as fatias de pão com a maionese. Enrole 4 fatias de mortadela em forma de funil e encaixe uma ameixa em cada um (4 ameixas por sanduíche).
Acomode os funis de mortadela sobre 4 fatias de pão, cubra com folhas de alface e feche com as fatias restantes.


Sanduíche natural de damasco e nozes
Preparo: 00h20min - Serve até 4 porções - Nível: Fácil

Ingredientes
8fatias de Pão de fôrma integral
1cenoura ralada grosso
Folhas de alface, rúcula ou agrião (ou misture todas)

Pasta de nozes e damasco
200g de Tofu (queijo de soja)
2colheres (sopa) de Azeite de oliva
1colher (sopa) de Salsinha picada
sal, Pimenta-do-reino
3colheres (sopa) de damascos picados
2colheres (sopa) de nozes picadas

Dica de Presente by Paloma Aimée Ferreira - Relógio Smartwatch!

Se você ou se conhece alguém que precisa de motivação para uma vida mais ativa, que tal se  presentear ou dar de presente um Relógio Smartwatch (esse aqui é o B57 Hero Band 3 - Preto). Ele monitora a frequência cardíaca e outras informações, muito útil para praticar atividades físicas. 

quinta-feira, 17 de setembro de 2020

Coisas de Aimée - Continuo usando máscara!

Desculpe, mas é preciso entender por que hoje, setembro de 2020, eu decido continuar usando a máscara.
Sério, eu não entendo a revolta sobre a obrigação de usar uma máscara...
Cada um tem a sua opinião, essa é a minha:
- Você usa cinto no carro?
- De moto, você usa capacete?
- De barco, você usa seu colete salva vida?
- Em restaurantes, você se abstém de fumar?
- Aperta o cinto no avião?
Tudo isso é obrigatório!
Mas só a máscara é uma ditadura?
Quando eu uso uma máscara em público e nas lojas, quero que você saiba que:
Eu sou educado o suficiente para saber que posso ser assintomático e te passar o vírus.
Não, eu não vivo com medo do vírus; só quero fazer parte da solução e não do problema.
Não me sinto como se "o governo estivesse me controlando". Me sinto como um adulto que contribui para a segurança da nossa sociedade e quero ensinar da mesma forma aos outros.
Se todos pudéssemos viver com um pouco mais de atenção aos outros, o mundo seria um lugar melhor.
Usar uma máscara não me torna fraco, assustado, idiota ou "controlado ". Isso me torna atencioso com a situação, mas também para com os outros!
Quando você pensa na sua aparência, no seu desconforto ou na opinião que os outros têm de você, imagine que há um vizinho, filho, pai, mãe, avô, tia, tio ou um amigo que está com o respirador instalado, entubado, morrendo completamente sozinho sem que nenhum membro da família se aproxime da cama.
Pergunte-se se você poderia tê-los ajudado pelo menos um pouco, talvez com uma máscara.
Obs: No Japão, (muito antes da pandemia), quando uma pessoa está com gripe ou desconfia que está resfriada, ela usa a máscara como forma de preservar o semelhante da contaminação. 



quarta-feira, 16 de setembro de 2020

Dica de Leitura da Semana - Enclausurado!

 Enclausurado, de Ian McEwan

Por meio de um narrador inusitado, Ian McEwan cria uma história de intriga e mistério. O narrador deste livro é nada menos do que um feto. Enclausurado na barriga da mãe, Trudy, ele escuta os planos que a progenitora tem de assassinar o marido em conluio com o amante, Claude, que também é cunhado. Trudy planeja herdar do pai de seu bebê uma mansão de sete milhões de libras. Tornando-se uma testemunha dos planos diabólicos da mãe, o feto enfrenta uma série de questões existenciais antes mesmo de nascer e sente-se impotente por não conseguir intervir. Ian McEwan, escritor britânico, é considerado um dos maiores ficcionistas da atualidade. “Reparação” (2001) e “Amsterdam” (1998) são suas obras mais famosas.

terça-feira, 15 de setembro de 2020

Willie Lynch

 Entenda quem foi Willie Lynch, o homem que deu origem à palavra "Linchamento" e que ensinava para grandes fazendeiros como tratar os escravos para evitar revoltas.

Willie Lynch foi um proprietário de escravos no Caribe (Caraíbas) conhecido por manter os seus escravos disciplinados e submissos. Acredita-se que o termo “linchar” (to lynch, lynching: em inglês), se deriva do nome dele. Enquanto que a maioria dos proprietários se confrontava com problemas como fugas e revoltas de escravos, Willie Lynch mantinha um controle e ordem absoluta sobre os seus serventes negros.
Esse poder despertou o interesse dos fazendeiros da América do Norte. Em meados de 1712, Willy Lynch faz a longa viagem do Caribe para a América do Norte. Após a sua chegada ao estado da Virgínia, e após constatar os problemas que os seus colegas enfrentavam com os escravos sequestrados da África, Willy Lynch decide escrever uma carta onde ele revelaria seu segredo para manter os seus escravos na linha:
A CARTA DE WILLIE LYNCH
“Verifiquei que entre os escravos existem uma série de diferenças. Eu tiro partido destas diferenças, aumentando-as. Eu uso o medo, a desconfiança e a inveja para mantê-los debaixo do meu controle. Eu vos asseguro que a desconfiança é mais forte que a confiança e a inveja mais forte que a concórdia, respeito ou admiração.
Deveis usar os escravos mais velhos contra os escravos mais jovens e os mais jovens contra os mais velhos.
Deveis usar os escravos mais escuros contra os mais claros e os mais claros contra os mais escuros.
Deveis usar as fêmeas contra os machos e os machos contra as fêmeas.
Deveis usar os vossos capatazes para semear a desunião entre os negros, mas é necessário que eles confiem e dependam apenas de nós.
Meus senhores, estas ferramentas são a vossa chave para o domínio, usem-nas. Nunca percam uma oportunidade. Se fizerdes intensamente uso delas por um ano o escravo permanecerá completamente dominado. O escravo depois de doutrinado desta maneira permanecerá nesta mentalidade passando-a de geração em geração”.
Fonte: D30



segunda-feira, 14 de setembro de 2020

Nilton Bonder - A Alma Imoral

Eis aí uma das maiores questões para o ser humano 
- optar entre ser tolo e ser perverso. 
Ninguém quer ser tolo e ninguém quer ser perverso. 
Ser tolo é querer menos do que o 'correto' e 
ser perverso é querer menos do que o 'bom'.

domingo, 13 de setembro de 2020

Pespontos!

Hoje vou focar nos detalhes. Costuras pespontadas são a grande pedida de todos os tempos, vistas geralmente em peças de alfaiataria, elas podem estar presentes em looks mais informais. Os pespontos garantem nova textura e um grafismo aos tecidos, mudando a cara do visual.