Sanduíche aberto de abacate

ingredientes:
2 Baguetes integrais ou pães de forma integrais (você escolhe)
1 abacate grande maduro
2 colheres de sopa de queijo ricota
3 a 5 folhas de espinafre
Adicione 2 colheres (sopa) de queijo ricota.
Pique de 3 a 5 folhas de espinafre e misture com abacate e o queijo ricota.
Tempere com gotas de limão e sal e pimenta-do-reino a gosto.
Reserve.

montagem: ️
Fatie pequenas tiras de abacate.
Passe a pasta na baguete.
Coloque as tiras de abacate sobre a pasta.
Sirva! 

Dica de Presente by Paloma Aimée Ferreira! Porta copos com frases...

Achei divertido esses porta copos com frases de boteco já concebidas pelos grandes filósofos espalhados pelo mundo. Ainda por cima, cada o porta-copo tem uma cor diferente para ajudar a diferenciar os copos de cada um. Vem com 4 porta-copos quadrados, confeccionado em MDF, tamanho: 9cm x 9cm.

https://www.projetogeek.com.br/decoracao/

Coisas de Aimée com J.D. Salinger

“- E a vida é um jogo, meu filho, a vida é um jogo que se tem de disputar de acordo com as regras.

– Sim, senhor, sei que é. Eu sei.

Jogo uma ova. Bom jogo esse. Se a gente está do lado dos bacanas, aí sim, é um jogo – concordo plenamente. Mas se a gente está do outro lado, onde não tem nenhum cobrão, então que jogo é esse? Qual jogo, qual nada.”

( J. D. Salinger, do livro “O apanhador no campo de centeio”)

Dica de Leitura da Semana do MulherSimSenhora! Um caminho para a liberdade (Jojo Moyes)

O romance, baseado em fatos reais, "Um caminho para a liberdade", da jornalista britânica Jojo Moyes, nascida Pauline Sara Jo Moyes (1969), uma das poucas autoras á ganhar duas vezes o Prémio Romance do Ano da Associação de Romancistas. O livro conta a história de uma biblioteca itinerante a cavalo, comandada apenas por quatro mulheres no interior dos Estados Unidos na década de 1930. Os caminhos delas se cruzam e por meio dos livros cada uma delas descobre a força do conhecimento e da liberdade. Gostei da história, que tem em Alice Wright como personagem principal e o grupo de mulheres que se confrontam com preconceito e  racismo naquela época e que persistem até hoje.

Malhar em casa? Sim, é possível.

Como encontrar motivação e equilíbrio para manter uma rotina de exercícios dentro de casa em tempos de Coronavírus.

A vontade de mudar de vida para melhorar a saúde está sempre entre as principais metas da maioria das pessoas. E agora com a pandemia do novo Coronavírus, a situação ficou desafiadora. O problema é que, muitas vezes, se exercitar e cuidar da alimentação ficava em segundo plano, por conta da correria e dos obstáculos que enfrentamos no dia a dia — trânsito, trabalho, estresse, entre outros. No período de quarentena, porém, o desafio é fazer atividade física dentro de casa.

Para se ter uma ideia, segundo dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), quase metade da população brasileira (47%) não pratica o mínimo de exercícios para manter o corpo saudável. O recomendado pela instituição é cerca de 150 minutos por semana. Diante desse panorama, o país lidera o ranking de sedentarismo na América Latina e é o quinto mais sedentário do mundo.

Mesmo com esse cenário nada positivo, o mercado de atividade física segue em crescimento e, com o fechamento das academias de ginásticas, a população precisa encontrar formas de se exercitar em casa, com o apoio de videoaulas de profissionais disponíveis na internet. Outra opção é adaptar o treino e usar dispositivos como gadgets esportivos para monitorar e guiar a evolução nessa temporada. Hoje já existem vários modelos no mercado.

Com o objetivo de ajudar as pessoas a não perderem o foco e não deixarem a saúde de lado durante a quarentena, deixo três orientações básicas para a melhor prática de atividade física em casa.

Tenha uma boa noite de sono: uma rotina adequada de sono e repouso fortalece a saúde, diminui o estresse e a ansiedade e é fundamental na recuperação do corpo no pós-treino. Isso ganha ainda mais relevância em tempos de Covid-19. Para descansar e dormir bem, sugiro técnicas de meditação e relaxamento no fim do dia e um afastamento programado e temporário dos meios eletrônicos… além da própria atividade física. O sono também melhora com um pouco de disciplina no dia a dia.

Aposte em diversas modalidades: ainda que neste período não seja possível fazer musculação e exercícios aeróbicos nas academias, dá pra adaptar treinos usando o próprio corpo e desbravar práticas como ioga, pilates, balé, luta… Sempre com moderação e respeito aos limites do corpo. E, de preferência, com orientação profissional. Tenha em mente que a atividade física é mais efetiva quando também é prazerosa. Então aproveite o tempo em casa para descobrir algo de que você goste mesmo.

Tenha motivação e responsabilidade: nem sempre temos disposição para malhar, ainda mais neste momento em que não temos aquele amigo para incentivar, pelo menos presencialmente. É importante pensarmos que precisamos nos manter ativos nos exercícios, para não ficarmos ansiosos, em pânico ou depressivos. A atividade física, além de proporcionar felicidade, também é bem-vinda à nossa imunidade — tudo o que precisamos agora. Tenha foco e inclua os exercícios na sua agenda. Por isso, não pare. Adapte-se!
Fonte:https://saude.abril.com.br/

Vai Passar...

que tudo passe
passe a noite
passe a peste
passe o verão
passe o inverno
passe a guerra
e passe a paz
passe o que nasce
passe
o que nem
passe o que faz
passe o que faz-se
que tudo passe

e passe muito bem.

(P. Leminsky)

Nas ruas e cheias de estilo!

 

 

 

 

Contrafilé com molho madeira saudável

Um clássico, porém mais leve e saudável!



Ingredientes:
2 bifes de contrafilé ou da carne de sua preferência
Azeite
1 Cebola
2 Dentes de alho
1 Colher de sopa de farinha de aveia
1/2 Xícara de água
1/2 Xícara de vinho tinto (se tiver alguma garrafa já aberta na geladeira melhor ainda)
Sal e pimenta do reino

Preparo:
Tempere a carne com sal e pimenta do reino e em uma frigideira no fogo alto, grelhe os bifes por 3 minutos de cada lado com azeite. Reserve.
No fundo da mesma panela, coloque a cebola e refogue ela com um pouco mais de azeite por 3 minutos no fogo médio sem deixar queimar. O importante aqui é conseguir tirar o fundo que ficou na panela e passar esse sabor para a cebola.
Adicione o alho e refogue por mais 2 minutos em fogo baixo.
Agora você vai adicionar a farinha de aveia, aumentar o fogo para médio e cozinhar por 1 minuto, adicionar a água e o vinho e deixar cozinhar por uns minutos mexendo bem para esse líquido pegar todo o sabor da panela.
Acerte o sal e a pimenta do reino e após os 3 minutos basta oar essa mistura com uma peneira, espremendo bem as partes sólidas que ficam na peneira para extrair 100% do sabor de tudo!
Agora basta juntar esse molho com sua carne e servir!
Obs: Se preferir, pode adicionar uns champignons, fica muito bom!

Dica de Presente by Paloma Aimée Ferreira - Galhadas Iluminadas!

O Plafond para paredes que deixam veios de luzes saindo parecendo chifres, interessante para aquele presente especial e estilizado, cheio de bossa e com muita má intenção. É feito em alumínio pintado, ideal para decorar um ambiente com resistência e sofisticação.

https://decostore.com.br/

Coisas de Aimée - Sabedoria infantil

Adulto: Pessoa que em toda coisa que fala, fala primeiro dela mesma 

(Andrés Felipe Bedoya, 8 anos)
Ancião: É um homem que fica sentado o dia todo (Maryluz Arbeláez, 9 anos)
Água: Transparência que se pode tomar (Tatiana Ramírez, 7 anos)
Branco: O branco é uma cor que não pinta (Jonathan Ramírez, 11 anos)

Camponês: um camponês não tem casa, nem dinheiro. Somente seus filhos 

(Luis Alberto Ortiz, 8 anos)

Céu: De onde sai o dia (Duván Arnulfo Arango, 8 anos)
Colômbia: É uma partida de futebol (Diego Giraldo, 8 anos)

Dinheiro: Coisa de interesse para os outros com a qual se faz amigos e, sem ela, 

se faz inimigos (Ana María Noreña, 12 anos)

Deus: É o amor com cabelo grande e poderes (Ana Milena Hurtado, 5 anos)
Escuridão: É como o frescor da noite (Ana Cristina Henao, 8 anos)
Guerra: Gente que se mata por um pedaço de terra ou de paz (Juan Carlos Mejía, 11 anos)
Inveja: Atirar pedras nos amigos (Alejandro Tobón, 7 anos)
Igreja: Onde a pessoa vai perdoar Deus (Natalia Bueno, 7 anos)
Lua: É o que nos dá a noite (Leidy Johanna García, 8 anos)
Mãe: Mãe entende e depois vai dormir (Juan Alzate, 6 anos)
Paz: Quando a pessoa se perdoa (Juan Camilo Hurtado, 8 anos)
Sexo: É uma pessoa que se beija em cima da outra (Luisa Pates, 8 anos)
Solidão: Tristeza que dá na pessoa às vezes (Iván Darío López, 10 anos)
Tempo: Coisa que passa para lembrar (Jorge Armando, 8 anos)
Universo: Casa das estrelas (Carlos Gómez, 12 anos)

Violência: Parte ruim da paz (Sara Martínez, 7 anos)

Fonte: livro Casa das estrelas: o universo contado pelas crianças - Javier Naranjo.

(Tela de Paul Gauguin)

Dica de Livro do MulherSimSenhora da Semana! A vida invisível de Eurídice Gusmão!

Minha dica de hoje é o livro "A vida invisível de Eurídice Gusmão", primeiro romance (2016) da repórter e jornalista Maria Batalha (Recife, 1973). Inicialmente nenhuma editora no Brasil se interessou pelo livro, a escritora conseguiu publica-lo fora do país (Alemanha e Noruega), só depois da autora ter sido finalista do "Jabuti" com um outro livro (Nunca houve um castelo - 2018) é que as editoras nacionais e de outros países se interessaram na publicação. Antes de ler o livro, vi o filme, e gostei muito, agora recomendo o livro, que trata da condição feminina no Brasil nos anos 40 e 50, com relatos bem atuais, através da história de Eurídice, mulher inteligente, dotada de um dom maravilhoso, que abdica para ser apenas uma dona de casa infeliz.

Como lavar as mãos corretamente!

Lavar as mãos é a principal recomendação para evitar a contaminação pelo novo coronavírus. A pandemia, que atinge o mundo inteiro, fez a população repensar seus hábitos de higiene. Muita gente percebeu que sempre lavou as mãos de forma errada e que não seguia o passo a passo adequado. Para começar, a lavagem precisa ser feita com água e sabão e durar entre 40 e 60 segundos, no mínimo. Veja abaixo um guia de como lavar as mãos de acordo com as instruções da Organização Mundial da Saúde.

NO POEMA - SOPHIA DE MELLO BREYNER ANDRESEN

Transferir o quadro o muro a brisa
A flor o copo o brilho da madeira
E a fria e virgem limpidez da água
Para o mundo do poema limpo e rigoroso
Preservar de decadência morte e ruína
O instante real de aparição e de surpresa
Guardar num mundo claro

O gesto claro da mão tocando a mesa.

Hora de tirar do closet o vestido jeans ...

Arroz Sírio.... Facinho, facinho....

Dica de Presente by Paloma Aimée Ferreira! Pendente King....

Amei o nada discreto "rei Edison Ghost", esconde uma silhueta cintilante de um lustre emergindo como um fantasma envolto numa escuridão.
A luminária pendente 'King Edison Ghost', desenhada por Young & Battaglia, combina a pura simplicidade de uma lâmpada Edison com o romance e o glamour de um lustre King. Consiste em um lustre de latão em miniatura dentro de uma sombra de vidro preto soprado à mão, dando ao candelabro vislumbrado dentro de uma sensação fantasmagórica.
Esta luminária Edison usa diodos emissores de luz (LEDs), que são extremamente eficientes em termos energéticos e ecologicamente corretos. Com vantagens distintas, como uma vida útil excepcionalmente mais longa de 40.000 horas, uso de energia 85% menor, custos de manutenção reduzidos e maior segurança do que as lâmpadas tradicionais.

 

https://mineheart.com/lighting/king-edison-ghost-pendant-lamp/?fbclid=IwAR1J9A19p6SgwGvgrRsjsTdCnbmnwGpBlCVhBgCOKjlCI8MRzSeac9bn250#PhotoSwipe1513516472639

Coisas de Aimée - A partir de Hoje!!!

Existe uma posição milenar na civilização que é procurar usar o mínimo possível as pernas: parece que existe uma fonte oculta de ódio contra a caminhada. 

Não apenas por razões práticas, mas para encurtar distâncias, viajar com mais conforto. Inicialmente nos movíamos a pé, depois sobre cavalos, 

em seguida dentro de uma carruagem coberta, carros, etc...

"Caminhar não cansa, caminhar não custa, caminhar ventila por dentro. 

Alivia, emagrece, surpreende e 

ainda nos concede a honra de ouvir melodias ao mesmo tempo. 

Caminhar sozinho ou acompanhado, com trajeto definido ou labiríntico, 

com ou sem relógio, por esporte, recomendação médica ou peregrinação. 

Caminhar é meio que uma religião."

Dica do livro da Semana do MulherSimSenhora! Felicidade Clandestina (Clarice Lispector)

O livro desta semana foi publicado em 1971, é uma coletânea de vinte e cinco contos, alguns já publicados no jornal do Brasil, outros inéditos, é o "Felicidade Clandestina", de Clarice Lispector. Delicioso de ler e o estilo da Clarice é leve e profundo, dá para entender?!! Os temas são os mais diversos, como o amor, a solidão e as angustias existenciais tão presente hoje em dia nesse mundo totalmente fora de compasso. 

Chá de Louro para o estresse e outras coisitas!

É um tempero muito clássico na cozinha, e sua simbologia segue refletindo o “triunfo” em muitas culturas.
A clássica coroa de louro não é mais do que a expressão desta planta rica em recursos, virtudes e maravilhas que todos temos ao nosso alcance.
Convém recordar, no entanto, que o louro não pode ser consumido. Podemos fazer infusões, vapores, e ele pode ser usado como condimento no arroz, feijão, etc.
Na hora de servir o prato ou bebida, devemos retirar as folhas da planta.
A seguir, explicaremos um de seus usos mais conhecidos: ajudar a combater a ansiedade.
As propriedades do louro para tratar a ansiedade
É, além disso, um antioxidante maravilhoso que combate as inflamações e que também pode ser encontrado, por exemplo, no limão e no chá verde.
Estamos diante de uma planta medicinal. Dentro do campo dos tratamentos naturais, o louro é usado desde sempre como tônico estomacal.
É um bom digestivo e, além disso, combate todo tipo de inflamação. Nos permite absorver melhor os nutrientes e, graças à sua fragrância, estimula o apetite.
No entanto, como já indicamos antes, esta planta não deve ser mastigada nem engolida.
Ela só é tóxica se for ingerida em grandes quantidades, mas como sempre ocorre quando falamos de plantas medicinais, a chave de seu benefício está em consumi-las nas doses exatas e adequadas.
Vejamos a seguir quais propriedades caracterizam esta planta de origem mediterrânea.
Depura seu organismo e regula sua respiração
O louro é a planta do equilíbrio e do relaxamento.
Estas características quase “espirituais” possuem virtudes muito pontuais para melhorar desde a nossa circulação, a função digestiva e até a hepática.
As folhas de louro oferecem um equilíbrio orgânico adequado em nosso interior que exerce um poder relaxante em nossa mente.
A inalação dos vapores de louro, por exemplo, é utilizada há muito tempo na aromaterapia para tratar o catarro e o muco, bem como para eliminar as bactérias das vias respiratórias.
Quando sofremos de ansiedade, nosso cérebro nos prepara para a fuga ou para fazer frente a uma ameaça.
Este sistema de alerta exerce, por sua vez, um grande impacto sobre nosso coração: acelera o ritmo cardíaco e causa tensão em nossos músculos produzindo sobrecargas.
É comum, por exemplo, sentir a clássica “pressão” no peito quando sofremos de ansiedade. Um modo de combater estes efeitos é fazendo uso das folhinhas de louro (por meio de uma infusão ou da aromaterapia).
O ácido cafeico é um composto orgânico presente nesta planta que cuida de forma notável da saúde do coração.
Reduz o estresse e a ansiedade

As folhas de louro atuam como um calmante muito eficaz. O linalol, um óleo essencial presente nesta planta, é muito útil para acalmar nossa mente e reduzir o nível de cortisol no sangue.

O hormônio do estresse costuma reagir muito bem a este tipo de terapia natural como a fitoterapia ou a aromaterapia.
No entanto, no caso de que seu nível de ansiedade seja persistente e dure mais do que um mês, não hesite em consultar um profissional da saúde.
Este tipo de enfoque é complementar. Nunca pode nem deve substituir o tratamento receitado pelos médicos.

Tratamento 1: infusão de louro e canela
Ingredientes
1 litro de água
2 ramos de canela
5 folhas de louro
Preparação

É muito simples. Basta colocar o litro de água em uma panela e aquecê-lo. Quando chegar à ebulição, acrescente a canela e as folhas de louro.
Permita que se faça a infusão durante 20 minutos. Passado este tempo, deixe que repouse por, pelo menos, meia hora.
Depois, só teremos que coar o conteúdo para ficarmos com a água. Você pode colocar a infusão em uma garrafa de vidro para sua melhor conservação.
Beba em pequenos goles, antes das refeições.


Tratamento 2: queimar folhas de louro

Ingredientes
1 tigela onde se possa queimar as folhas com segurança
3 folhas secas de louro
Coloque as três folhas secas de louro na tigela ou recipiente escolhido.
Vá a um local tranquilo e use um fósforo para queimar as folhas. Procure fazer com que ninguém esteja ao seu redor.
Deite-se e deixe que o aroma mágico e relaxante do louro o rodeie durante alguns minutos.

Quando são queimadas, as folhas de louro liberam certas substâncias aromáticas que, ao serem inspiradas, nos ajudam a nos recuperar da fadiga e nos relaxam.

Não hesite em experimentar e ver se funciona para você.

(João Cabral de Melo Neto)

Desordem na alma
que se atropela
sob esta carne
que transparece.

Desordem na alma
que de ti foge,
vaga fumaça
que se dispersa,

informe nuvem
que de ti cresce
e cuja face
nem reconheces.

Tua alma foge
como cabelos,
cunhas, humores,
palavras ditas

que não se sabe
onde se perdem
e impregnam a terra
com sua morte.

Tua alma escapa
como este corpo
solto no tempo
que nada impede.

Procura a ordem
que vês na pedra:
nada se gasta
mas permanece.

Essa presença
que reconheces
não se devora
tudo em que cresce.

Nem mesmo cresce
pois permanece
fora do tempo
que não a mede,

pesado sólido
que ao fluido vence,
que sempre ao fundo
das coisas desce.

Procura a ordem
desse silêncio
que imóvel fala:
silêncio puro.

De pura espécie,
voz de silêncio,
mais do que a ausência
que as vozes ferem.

Bolsas das grandes marcas que subiram nas passarelas para o inverno 20/21!

Apesar da pandemia, é sempre bom ficarmos bem informadas sobre o que esta acontecendo no mundo da moda com relação as bolsas, sejam pequenas ou grandes,  que provavelmente estarão nas vitrines depois que toda essa loucura passar...

Hoje tem suflê!

Pouca gente sabe, mas por trás da textura fofa de um suflê, existe ciência. Todo cozinheiro, amador ou profissional, já passou pela frustrante experiência de preparar um suflê com todo o cuidado mas ter a decepção de vê-lo murchar ao sair do forno. Para que você finalmente entenda a química que faz um suflê inchar e nunca mais errar no ponto, vamos compartilhar hoje um pouco dos segredos desse prato tão delicado. Pré-aqueça o forno e leia os conselhos abaixo:

• Não abrir o forno antes do tempo determinado na receita;
• Pré-aquecer o forno antes de assar o suflê;
• Esperar alguns minutos depois de pronto antes de tirá-lo do forno — deixar a porta semiaberta, presa com um pano de prato durante esse tempo é uma boa ideia;
• Respeitar a temperatura e o tempo de cozimento, bem como o tamanho do refratário indicados na receita; • E não demorar para comer o suflê depois de pronto — o que não vai ser difícil, pois ele é uma delícia!