1 peito de frango cortado em cubos
1 cebola cortada em cubos
1 pimentão (misto, verde e vermelho) cortado em cubos
amendoim frito e sem pele
castanha de caju torrada
molho shoyu
açúcar
maisena dissolvida em água
MODO DE PREPARO
Frite o frango até estar quase no ponto. Acrescente o pimentão e a cebola até atingir o ponto ideal, e escorra tudo. Na panela vazia, acrescente meio copo americano de água e molho shoyu a gosto, e açúcar, deixando sempre a maisena dissolvida por último. Retorne aos ingredientes escorridos e mexa bem. Acrescente a maisena para engrossar e está pronto.
Coloque na travessa e salpique o amendoim e a castanha por cima.
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