Lasanha com escondidinho de carne moída:

Ingredientes:

Massa

1 e 1/2 xícara (chá) de purê de batata

200 gr de creme de leite

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

500 gr de massa para lasanha

1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

1 pacotinho de queijo parmesão ralado

Molho

3 colheres (sopa) de óleo ou azeite

500 gr de carne moída

1 cebola picada

2 dentes de alho picado

1/2 xícara (chá) de molho de tomate

1 e 1/2 xícara (chá) de água

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Manjericão fresco picado

Modo de Fazer:

Em uma panela grande, aqueça o óleo, em fogo médio, 

e refogue a carne por 5 minutos.

Adicione a cebola e o alho e frite até dourar. 

Acrescente o molho e frite por 2 minutos.

Despeje a água, sal e a pimenta. Cozinhe por 10 minutos, 

mexendo de vez em quando.

Tire do fogo e misture o manjericão. 

Misture o purê com o creme de leite, sal e a pimenta.

Espalhe uma camada de molho em um refratário médio e vá intercalando camadas de massa, de molho, de queijo mussarela e de purê, terminando em massa e molho.

Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou 

até dourar. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.