Ingredientes
2 kg de tender semi-desossado
cravo-da-índia
3 colheres de mostarda
3 copos suco de abacaxi
5 colheres sopa de vinagre branco
3 colheres sopa de molho inglês
1 lata de rodelas de abacaxi
Modo de Preparo
Risque o tender como um xadrez e coloque os cravos nas emendas
Misture todos os ingredientes e jogue no tender cobrindo com papel alumínio
Asse em forno alto a 240°C por, aproximadamente, 30 minutos
Tire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos
Regue sempre para não ressecar
Deixe dourar
Depois só colocar as rodelas de abacaxi
Informações Adicionais
Ás vezes coloco o abacaxi depois que tirei o papel alumínio para ele ficar dourado.
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