Mousse de vinho:

Ingredientes

1 lata de creme de leite,

vinho tinto seco de mesa de sua preferência (a mesma medida da lata de creme de leite),

1 lata de leite condensado,

2 pacotes de gelatina de uva,

2 1/2 xícaras de água.

Modo de Preparo

Dissolva os 2 pacotes de gelatina de uva nas 2 xícaras e meia de água quente, 

deixe esfriar e reserve.

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o vinho tinto, 

até se tornarem uma mistura homogênea.

Depois, adicione ainda no liquidificador a gelatina e 

misture novamente até que fique tudo misturado de maneira uniforme.

Enforme e leve a geladeira por aproximadamente 3 horas e sirva.​

Pode-se fazer uma calda

Em uma panela coloque 1 xícara de chá de vinho tinto seco e 10 colheres de açúcar e 

ferva em fogo baixo até encontrar uma consistência de calda, sirva a parte, 

também gelada ou coloque sobre a mousse como na foto acima. 

O sabor do doce ficará ampliado e muito mais atrativo.

Nota: 

use somente vinho tinto seco. Se usar o tinto suave ficará muito doce.