Sopa que alimenta e ajuda a derreter gordura

INGREDIENTES

1 litro de água;

1 batata-doce pequena;

3 cenouras;

1 talo de aipo;

1 cebola;

 1 dente de alho picado;

1 pedaço (4 centímetros) de gengibre ralado ou 1 colher (chá) de gengibre em pó;

1/2 colher de chá de pimenta-do-reino;

1 folha de louro;

2 tomates cortados;

1 folha de couve ou acelga;

1 pitada de sal marinho;

1 colher (sopa) de linhaça.

 

MODO DE PREPARO

Coloque para cozinhar em fogo baixo todos os ingredientes,

exceto a linhaça e a couve/acelga.

Perto do final, quando os vegetais já estiverem cozidos, acrescente a couve ou

 a acelga e espere alguns minutos para desligar.

Espere esfriar e transfira para o copo de um liquidificador.

Adicione a linhaça e bata bem. Leve ao fogo para aquecer e sirva.

Decore, se quiser, com folhas de salsa ou regue com um pouco de azeite de oliva.