MACARRÃO COM UVAS PASSAS

 

Ando testando, pelo menos um dia na semana, meus dotes culinários, então no domingo passado fiz essa receita e aprovei, fácil, fácil, dá para seis porções.

Ingrediente:

1/4 kg de espaguete;

4 colher(es) (sopa) de manteiga;

50 gr de uva passa;

50 gr de champignon;

1cebola grande picada;

Salsinha picada, sal  e noz moscada a gosto;

200gr de queijo mussarela fatiado;

50 gr de Queijo Ralado;

1 xícara generosa de vinho branco.

Modo de preparo:

Cozinhe o espaguete al dente. Derreta a manteiga numa frigideira, junte a cebola e o champignon, frite até dourar a cebola. Adicione a uva passa,o vinho branco e a noz-moscada. Tempere com sal à gosto.Deixe tomar gosto por 10 minutos (caso goste de caldo mis grosso, adicione um pouco de farinha de trigo).Coloque o molho sobre o macarrão, depois uma camada com o queijo mussarela, polvilhe salsinha e queijo ralado. Bom apetite!