Drink Café com Cachaça.

 

50 ml de Cachaça de Alambique de qualidade (envelhecida em bálsamo, de preferência) 1 colher de sopa de mel (mel de flor de laranjeira, para combinar com as notas do café) 1 colher de sopa de creme de leite 3 cubos de gelo
Instruções de preparo: Comece tirando o espresso. A cremosidade do espresso é a mais indicada para esta receita, mas se você não tiver uma máquina de espresso em casa, faça um café coado mais forte. Coloque o café numa coqueteleira. Adicione o mel. Aproveite o calor do café para dissolvê-lo. Adicione o creme de leite, a cachaça e o gelo. Agite bem, coe, sirva.