sexta-feira, 28 de outubro de 2011

COQUETEL "PEGU CLUB"

Se você nunca bebeu o drink "Pegu Club", não perca tempo, esse coquetel clássico foi  mencionado pela primeira vez no Livro Cocktail 1930 Savoy, os créditos da bebida foram dados para o Clube de Pegu na Birmânia. A bebida viajou por todo o mundo e foi um sucesso, até a Segunda Guerra Mundial e agora volta com força total. É um cocktail de gin que é tão agitado na coqueteleira quando do seu preparo que as mãos ficam congeladas.  O licor de laranja é uma questão de escolha,  pode ser Cointreau ou Curaçao triple sec.

Ingredientes:
2 doses de gin
3 / 4 de dose de licor de laranja
1 / 2 de dose de suco de limão
2 doses de Angostura bitters
fatia de limão ou casca para decorar
Preparação:
Despeje os ingredientes em uma coqueteleira cheia de gelo.
Agite bem.
Copo de vidro para cocktail refrigerado.
Decore com uma fatia de limão ou casca.

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