Quiche fricassê de frango

Quiche fricassê de frango com um creme de milho. Para o creme, você vai precisar de milho enlatado, creme de leite, requeijão, alho, cebola, frango desfiado, queijo, sal e pimenta!

Ingredientes

Massa:

1 xícara (chá) de Farinha de Trigo

½ xícara (chá) de Fubá

4 Colheres (sopa) de Queijo Parmesão Ralado

100g de Manteiga

1 Gema

+ou- 2 Colheres (sopa) de Água

Creme:

1 Lata de Milho

1 Caixa de Creme de Leite

½ xícara (chá) de Requeijão

1 Dente de Alho

¼ de Cebola

2 Ovos

1 xícara ½ (chá) de Frango

Queijo Mussarela (a gosto)

Sal (a gosto)

Pimenta do Reino (a gosto)

Instruções

Em uma tigela coloque o fubá, farinha de trigo e manteiga (bem gelada) e aperte com as pontas dos dedos até que a manteiga se integre com as farinhas e fique com aparência de queijo ralado. Junte o sal, parmesão ralada, 1 gema e misture, se for preciso coloque água gelada aos poucos (cerca de 2 colheres sopa) e misture até que a massa fique bem juntinha e que seja possível de modelar sem que fique grudando nas mãos.

Coloque a massa na forma de no máximo 23 cm, faça furos com um garfo e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 minutos e deixe esfriar.

No liquidificador bata o creme de leite, requeijão, cebola. milho, alho, sal, pimenta e os ovos e bata até ficar homogêneo.

No fundo da quiche coloque o frango desfiado, cubra com o creme de milho com ovos e coloque bastante queijo mussarela.

Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos ou até ficar bem dourado. Deixe esfriar por no minimo 10 minutos antes de cortar.

Observações

IMPORTANTE: Só coloque os ovos no creme depois de experimentar e ver se não precisa adicionar mais sal, pimenta ou qualquer outro tempero que você goste. 

FUBÁ: Ele pode ser substituído pela farinha de trigo na mesma proporção.

MANTEIGA: Essa é uma massa amanteigada então o ideal é sempre usar esse ingrediente, mas se só tiver margarina tudo bem, mas a massa pode mudar um pouco a textura ok. 

MILHO: Caso prefira use o fresco cozido ou o congelado para substituir o milho de lata.

REQUEIJÃO: Pode ser substituído por qualquer queijo cremoso.

CONSERVAÇÃO: Guarde na geladeira e consuma no máximo em 3 dias, ou se preferir embale muito bem e congele por até 3 meses, para consumir espere descongelar e 

aqueça no microondas ou forno convencional.

Dica de presente by Paloma Aimée Ferreira!

Para quem curte uma massagem durante uma viagem, a melhor escolha é presentear com uma almofada massageadora. Preço: R$ 39,99.

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Coisas de Aimée: Seu corpo!

Por que não amaria esse corpo? esse corpo que me deu a primeira respiração e 

os limites da dor e do prazer? 

Esse corpo que me deu o sentido de mim e a percepção do outro? 

Esse corpo com o qual levanto todas as manhãs para encontrar o mundo? 

Por que não amaria esse corpo que cresceu, que esticou, que distendeu e contraiu, 

que se abriu e que me deu meus filhos, o sabor, o cheiro de chuva? 

Esse corpo com o qual eu sonho? 

Esse corpo que engorda, emagrece, amolece, se enrijece, conforme eu lhe peça, 

conforme eu determine? por que não o amaria? 

Por que não amaria esse corpo que envelhecendo me conta histórias sobre mim e 

sobre o tempo? 

Por que não amaria a pele que o recobre, tecido e dobras tão sensíveis? 

Por que não amaria esse corpo que me deu o sexo e a dança, que me deu a poesia e a língua? Esse corpo com o qual escrevo, me emociono, com o qual me entrego ao outro? 

Por que não o amaria? 

Por que não amaria esse corpo que um dia deixarei para que se transforme em terra, 

parte da terra a alimentar a mínima vida? 

Por que, por que não o amaria? 

É tão pequeno, tão frágil e ainda assim me dá tanto.

Filme da Semana do Mulher Sim Senhora!

O filme "A Vida em Si", tem direção e roteiro de Dan Fogelman (criador de "This is Us", uma das séries mais bem sucedidas da televisão atualmente), com música de Federico Jusid e muitas referências a Bob Dylan. O foco principal da película é o casal Will e Abby, desde quando se conhecem até o momento do nascimento da filha, e os flashbacks vai deixando tudo gostoso de se ver. A forma de contar as histórias cruzadas com humor, dor e uma dose de romantismo dá autenticidade ao filme. Vale muito a pena!

Enredo: O relacionamento amoroso vivido por um casal, é contado através de diferentes décadas e continentes, desde as ruas de Nova York até Espanha e como diferentes pessoas acabam se conectando a ela através de um evento marcante.

Elenco: Olivia Wilde; Oscar Isaac; Olivia Cooke; Antonio Banderas, Samuel L. Jackson e Laia Costa, entre outros.

Novamente....

Novamente estamos às vésperas das festas de final de ano.
Isso movimenta nossa vida, querendo ou não.
Uns com motivações para comemorar um bom ano, outros nem tanto.
Para mim é sempre tempo de fazer balanço, já não me proponho a metas específicas e pré estabelecidas, as minhas propostas são mais generalizadas.
Não são tipo, mudar isso ou aquilo.
São aprendizados e adaptações ao que ou aquilo que a vida vai me oferecendo ou tirando.
Por natureza sou pensativa e analiso tudo na tentativa de compreender, porque só através da compreensão eu chego na adaptação.
O ano foi atípico e muitas mudanças estão por vir.
Como sempre, boas e ruins porque a vida segue.
Estou revendo este conceito de “felicidade” quase sempre atrelada ao ter ou não ter.
Racionalizando o consumo e pensando de forma mais abrangente, pesando os prós e os contras.
Tendo uma consciência maior no impacto das minhas ações em relação ao todo.
Acho que chamaria de - consciência planetária - já que o planeta está me hospedando.
De todo jeito algo muda nessa época, o coração passa a ter voz mais altiva, no sentido de falar mais alto.
O amor aflora e somos levados a abrir os braços (não necessariamente a carteira), e acolher aqueles que façam parte direta de nosso dia a dia ou não.
Não modifiquei nada na casa, também não estou com o espírito festivo de fazer as sempre repetidas peregrinações natalinas.
Talvez esteja com a necessidade de ter uma noite de Natal mais intimista e simples.
O mundo está me parecendo grande demais para mim.

Tanta hipocrisia, dá nojo!

A Matança

Não penses 

que a carne apenas é aquela oca 

lívida carcaça 

em imóvel galope alucinado, 

embarrada numa trave da adega.

Não penses 

que o milagre anual da salgadeira 

vem sem morte e sem trabalhos. Não:

Contar-te-ei 

que primeiro atam o porco em sua loja 

com uma corda em torno do focinho 

e o arrastam à força para o ar lavado e frio.

Contar-te-ei 

que o porco luta e resiste: ora sentado 

sobre os quartos traseiros (os futuros presuntos), 

ora comicamente no solo as quatro patas 

fincando com bravura se defende 

da mal-agourada violação. Por fim, cedendo, 

colocam-no, ainda contrafeito, 

entre roncos, bufos e sacões, 

no banco, deitado sobre o lado, 

por forma a expor o vulnerável, 

comestível coração.

Contar-te-ei 

que quando a faca penetra nas entranhas, 

qual punhal vingador de antiga fome, 

o grito é tal, tão desolado e aflito, 

tão humano, tão digno de compaixão, 

tão de criatura insultada e indefesa - 

que tenho de tapar a mãos ambas os ouvidos 

e recuar para os fundos da casa, 

onde o rumor mal chegue. Ainda assim, 

a voz implorativa é uma cascata, 

uma cascata lenta e descendente, 

em que o animal se esvai. 

Quando calado - o sangue 

jorrando impetuoso no alguidar - 

é sinal que 

o porco é morto: 

viva o porco!

(A. M. Pires Cabral, in 'Algures a Nordeste)

Bolsas!

Sempre fui apaixonada por bolsas, seja a marca que for, quando garimpo não importa se é Kate Spade ou Valentino, tem que ser diferente, nada de mesmice. Então, resolvi hoje fazer um poste bem interessante sobre bolsas! Sem pensar em tamanho ou favoritas...Sei apenas que vale a pena investir em bolsas que vão durar sua vida inteira.