Pavê de Frango com Legumes:

Ingredientes:

Creme:

4 xícaras (chá) de leite

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher de (sopa) de amido de milho

Misture os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.

Acrescentar:

1 colher (sopa) de manteiga

5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 lata de creme de leite sem soro

sal, se for necessárioRESERVE.

REFOGADO DE FRANGO:

1 peito de frango, cozido e desfiado.

Refogar o peito de frango com:

2 colheres (sopa) de azeite, 1 cebola ralada, 2 dentes de alho bem picados, 

2 tomates bem maduros picados, cheiro verde á gosto e azeitonas verdes picadas e sal a gosto. Deixe a cebola e o alho dourarem no azeite, acrescente os outros ingredientes, 

se ficar com água acrescente um pouco de farinha de trigo ao refogado somente para dar mais consistência. RESERVE.

REFOGADO DE LEGUMES:

1 cebola bem picada

1 colher de margarina

1 lata de milho verde

3 cenouras cozidas em rodelas

cheiro verde.

Faça um refogado com esses ingredientes e RESERVE.

MONTAGEM DO PRATO:

Coloque em um refratário:

O Creme

O Refogado de Frango

O Refogado de Legumes

Cubra com 300 gramas de mussarela e salpique parmesão ralado.

Leve ao forno para gratinar.

Sirva com Arroz branco e salada verde.