Bolo Verde de Limão

• Esse bolo me leva ao passado, sempre o tínhamos em cima do aparador da sala de jantar, quando Aimée voltava das suas viagens.
• Bom apetite!
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  Ingredientes:
  1 copo de iogurte natural
  1 copo de óleo não cheio (usei a mesma medida do copo do iogurte)
  4 ovos
  1 gelatina sabor limão (sem dissolver)
  1 1/2 xícaras de açúcar
  3 xícaras de farinha de trigo
  1 colher (sopa) de fermento em pó
  Cobertura:
  1 lata de leite condensado
  Suco de 2 limões
  Raspas da casca desses 2 limões
  Modo de Preparo:
  Bater no liquidificador os 5 primeiros ingredientes. Em uma tigela misturar a farinha com o fermento. Misturar a massa batida no liquidificador com os ingredientes da tigela. Se quiser acrescente raspas e suco de limão. Colocar em forma untada com margarina e farinha de trigo. Levar ao forno médio (coloquei em 220o), pré-aquecido, por 30 a 40 minutos
  Cobertura: Misture os ingredientes e coloque por cima do bolo assado.
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