Batatas coradas e crocantes, quem resiste?!!

Após cozidas (al dente), colocar em forma de alumínio com alho e cebolas picadas (pouco ok) e uma mistura de ervas finas, notadamente uns pedacinhos de hortelã, misture tudo,
levar ao forno por 10 minutos e depois acondicionar em travessa de madeira (a madeira conserva o sabor) ...

Para acompanhar, aquele picadinho de filé com azeitonas pretas e arroz bem branquinho.
Ahh, ia esquecendo do vinho...
No domingo, o jeito é dar 3 voltas no condomínio aqui de Lauro de Freitas,  onde moramos.

hehehe...