POLPETTONE RECHEADO

Receita boa demais, álias tudo que é temperado com queijo agrada aos olhos e ao paladar. Na medida certa para nossa família (dá para três pessoas)

Ingredientes:

400g de carne moída;

1/2 cebola ralada;

1 colher (sopa) de alho triturado;

1 colher (sopa) de creme de cebola;

2 colheres (sopa) de cheiro verde picado;

1 colher (sopa) de vinagre balsâmico;

1 colher (sopa) de creme de leite

 1 colher rasa de sobremesa de sal;

Pimenta do reino e queijo mussarela ralado a gosto.

 

Preparo:

Misture bem os ingredientes acima até virar uma massa homogênea.

Forre uma tábua de carne com papel alumínio e unte com óleo por cima (do papel) para manusear a carne sem grudar. Com metade da carne faça um círculo não muito alto. Espalhe queijo mussarela ralado no centro e cubra com a outra metade da carne, unindo bem nas extremidades para não abrir. Repare que fica quase da altura de um hambúrguer. Grelhe a carne dos dois lados em frigideira antiaderente.

Em um recipiente que possa ir ao forno, espalhe uma camada de molho de tomates, coloque o polpettone no centro, cubra com mais queijo ralado e leve para gratinar em forno pré aquecido em 200º.

 

(by Paloma Aimée Ferreira)

DICA DE PRESENTE POR PALOMA AIMÉE FERREIRA

A Swaine Adeney Brigg fabrica bolsas, malas, guarda-chuvas e artigos para equitação desde 1750. Seu último lançamento em homenagem aos "Grand Tours", coleção "Brit Bag" de couro e listras coloridas, que dão leveza e um ar esportivo, criação do design Dominic Laurelli.

 

Quem acha que o clássico está fora de moda se engana,  eu não consiguiria resistir à tentação de ter uma pasta igual a da foto abaixo da "SAB". 

 

Ou uma bolsa Gladstone que lembra as famosas viagens descritas por Ágatha Christie no trem do Expresso do Oriente, elegante, charmosa, e de durabilidade inquestionável. 

www.swaineadeney.co.uk

 

(By PALOMA AIMÉE FERREIRA)

SHADI GHARIDIAN

Conheça a intrigante arte da fotográfa iraniana Shadi Gharidian (1974), que utiliza nas suas fotos das series abaixo, algum objeto para esteriotipar  as roupas que as mulheres modernas usam na sua terra natal (Irã).  

 

 

 

 

 

http://www.saatchi-gallery.co.uk

 

(By Paloma Aimée Ferreira)

FILME DO MÊS DO MULHER SIM SENHORA

Assistimos juntas em fevereiro próximo passado o filme "J.Edgar", longa metragem que conta a conturbada vida do criador do Federal Bureau Investigation (FBI). Direção de Clint Eastwood, roteiro de Dustin Lance Black.  Achamos a trama pelo lado da vida pessoal do personagem fraca, mas, vale a pena assistir, para sentir que não só naquela época, mas, até hoje a informação é poder. Os pontos altos da história são as crises existenciais de Edgar, principalmente quando após repetidas frases de ódio, pronuncia sem parar “Eu mato tudo que amo”… Di Caprio esta perfeito no papel, confiram.

Com um elenco super competente, Leonardo DiCaprio (Hoover), Josh Hamilton (sr. Tolson), Naomi Watts (Helen Gandy), Judi Dench (mãe de J.Edgar), entre outros.

 

http://www.youtube.com/watch?v=V_fgz4uJdtQ

CD DO MÊS POR PALOMA AIMÉE FERREIRA

Segundo disco solo de Frank Zappa, lançado em 1969, Hot Rats é considerado um dos precursores do jazz-rock. Essa obra prima esta de volta ao mercado fonográfico com o audio fiel ao original. Vale a pena conferir...

(by Paloma Aimée Ferreira)

DESAPEGO

A vida vai depressa e devagar.
Mas a todo momento
penso que posso acabar.

Porque o bem da vida seria ter
mesmo no sofrimento
gosto de prazer.

Já não tenho vontade de falar
senão com árvores, vento,
estrelas, e águas do mar.

E isso pela certeza de saber
que nem ouvem meu lamento
nem me podem responder.

 

(Cecília Meireles)

_ By Paloma Aimée Ferreira _

SNEAKER

Sneaker by Isabel Marant é uma paixão, veja como a combinação de estilo skatista/fashionista tem tudo haver. Amo tênis, esses então, nem se fala, vou usar noite e dia! Por eles largo minhas rasteirinhas! São bem estilosos.

 

 

By Paloma Aimée Ferreira.