domingo, 8 de janeiro de 2012

Homus de Pimentão‏

Eu gosto muito de homus de (pasta de grão de bico), e  amo pimentão, e pensar nas duas coisas juntas me faz salivar. Além de ser uma opção de pasta super natural, não leva praticamente nenhuma gordura, a textura e a cor são lindas, e o sabor dessa mistura ficou perfeito. Vai fazer festinha em casa no fim de semana? Então nem precisa se dar ao trabalho de pensar no belisquete que vai servir.
                                           
  • 1 xícara de grão de bico cozido (pode usar em conserva ou cozinhá-lo na água com sal e 1 folha de louro;
  • 1 pimentão vermelho sem pele (é só passar na chama do fogão até ficar bem pretinho, depois abafar em um saquinho plástico até esfriar e depois retirar a pele em água corrente);
  • 1 dente de alho;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • 1 colher de tahine (nem usei, mas se tiver, usa que fica bom);
  • Sal, páprica picante e pimenta à gosto.
  1. Bata tudo no liquidificador até formar uma pasta homogênea
  2. Mantenha sob refrigeração de um dia para o outro ou sirva imediatamente
Eu peguei massa de pastel (daquela redondinha), cortei em 4 e assei no forno por alguns minutos. Fica perfeito para servir junto. Bom apetite...

sábado, 7 de janeiro de 2012

SAVEIROS DA BAHIA

Kirimurê é como os índios Tupinambás chamavam a Bahia de Todos os Santos. No entorno desta baía desenvolveu-se uma região chamada Recôncavo Baiano, com importante produção de cana-de-açúcar e fabrico do açúcar, no tempo em que Salvador foi o principal porto exportador do hemisfério Sul. A pujança econômica da região e o seu potencial exportador em muito é devido a uma pequena embarcação de madeira com propulsão a vela, que dominou estas águas por muito tempo e que hoje raro se vê na paisagem - o saveiro.
Corruptela de saveleiro, embarcação portuguesa que pescava savel no Alemtejo (Agostinho, 1973), as técnicas de construção do saveiro constituem uma das mais antigas formas de manifestação cultural da Baía de Todos os Santos. A origem e a evolução das embarcações se entrelaçam com a História das Grandes Navegações, a Rota das índias, o Descobrimento do Brasil e a Fundação da Cidade do Salvador.
Desde então, a ocupação, o transporte, o comércio e a comunicação da Baía de Todos os Santos aconteciam graças à sua navegabilidade, gerando desenvolvimento social e econômico às cidades do entorno – Salinas, Itaparica, Cachoeira, Nazaré, Maragojipe, entre outras cidades - tornando o saveiro um dos principais meios de locomoção de cargas, pessoas e informações. Sem esquecer o seu papel como embarcação de combate nas batalhas para expulsão dos holandeses no Ciclo do Açúcar e na luta contra os portugueses, que culminou com a independência da Bahia. Fala-se de mais de 300 embarcações!
Hoje existem apenas cerca de 22 deles (Campos, 2008) sendo que apenas 3 ainda possuem condições de fazer o percurso Recôncavo-Salvador, para entregar elementos de cerâmica e palha produzidos no Recôncavo, os chamados caxixes. Toda quinta-feira é possível reviver um pouco dessa magia de outrora, saindo da feira de São Joaquim à tardinha: talvez encontre o “É da Vida”, ou será o “Vendaval II”, “Sombra da Lua”, quem sabe? Com muita sorte ainda se pode assistir ao singelo “Balet” de 2 ou 3 saveiros no Rio Paraguaçú na saída ou entrada de Cachoeira, mas na Regata anual Aratu-Maragojipe é um espetáculo a parte a presença dos saveiros, cada ano em menor quantidade.
Recentemente houve o reconhecimento do saveiro de vela de içar de Maragojipe, o “Sombra da Lua”, como Patrimônio Cultural do Brasil. O tombamento sem dúvida é um fato importante, mas talvez tenha chegado tarde demais: Saveiros na baía, já viu?

(Elisângela Leão - Arquiteta e urbanista)

quinta-feira, 5 de janeiro de 2012

A MINHOQUINHA...

O Príncipe Encantado encontra Branca de Neve e pergunta:
__ Quer casar comigo?
__ Claro majestade.
O Príncipe Encantado mostra o pinto e pergunta:
__ Você sabe o que é isto?
__ Seu belo pênis, Príncipe.
__ Vou embora. Quero uma mulher inocente.
O Príncipe vai então à casa da Gata Borralheira e pergunta:
__ Quer casar comigo?
__ Claro que sim.

O Príncipe Encantado tira o pinto para fora e pergunta:
__ Você sabe o que é isto?
__ Seu pênis, viril Príncipe.
__ Vou embora. Exijo uma mulher casta.
O Príncipe encontra Chapeuzinho Vermelho na floresta e pergunta:
__ Quer casar comigo?
__ Claro Alteza.

O Príncipe Encantado tira o membro pra fora e pergunta:
__ O que é isso?
__ Isso é uma minhoquinha, meu Príncipe.
           
Maravilhado com a inocente Chapeuzinho Vermelho, o Príncipe Encantado
casa-se com ela. Na noite de núpcias o Príncipe fala para Chapeuzinho:
__ Isto aqui é um pênis, meu amor.

E ela fala:

__ Não, meu Príncipe. Isso é uma minhoquinha.
                                                PÊNIS É O DO LOBO MAU!

segunda-feira, 2 de janeiro de 2012

CABELO DAS DIVAS

Elas lançaram moda com seus cabelos maravilhosos:


 Rita Hayworth


 Ingrid Bergman


                                                 
Marilyn Monroe


Lauren Bacall


Audrey Hepburn


 Brigitte Bardot


Elizabeth Taylor


 Grace Kelly


Mia Farrow


                                                                        Twiggy

domingo, 1 de janeiro de 2012

FELIZ 2012

O ano 2011 se foi levando alegrias, tristezas e realizações.
O que ele deixou foi uma reflexão sobre os acontecimentos bons e ruins, e a jornada do dia-a-dia sempre apressada sem olhar para os lados: 
Crescimento e Aprendizado.
Obrigado aos amigos, parceiros e seguidores, que 2012 seja mais um ano de trabalho, cooperação, confiança e dedicação. Cheio de Saúde, Amor, Alegria e Esperança.