Não faltam opções para incrementar um ceviche: tem de salmão com abacate, peixe branco com manga e pepino e até de lagostim com tangerina. Mas optar pela simplicidade e apostar na versão clássica do ceviche de salmão que eu amo, só temperado com limão e cebola roxa, não tem erro.
Receita de ceviche de salmão
Rendimento: 1 porção
Ingredientes
35 g de salmão em cubos
1 limão siciliano
1/4 de cebola roxa
Pimenta dedo de moça à gosto
Modo de preparo
Após limpar o salmão, cortar em cubos e espremer o limão siciliano sobre a porção.
Coloque a cebola fatiada em rodelas e uma pitada de pimenta dedo de moça.
Deixe marinar por 10 minutos e sirva.
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