Bolo de Banana de Liquidificador!

Feito no liquidificador, leva apenas 10 minutos para ser preparado e passa só 40 minutos no forno. E o melhor: fica fofinho. Aprenda a preparar, economize tempo na cozinha.

Receita de bolo de liquidificador

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara e meia (chá) de açúcar

3 ovos

3 bananas nanica médias picadas.

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de amido de milho

1 colher (sopa) de fermento em pó

Para polvilhar

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de canela em pó

Para untar e enfarinhar

Manteiga

Farinha de trigo

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite, o óleo, o açúcar e os ovos. Deixe por tempo suficiente para que a mistura fique homogênea e cremosa. Feito isso, junte as bananas e bata somente até triturar levemente, deixando alguns pedacinhos da fruta.

Passe o creme para uma tigela e adicione aos poucos a farinha e o amido de milho, misturando até a massa ficar totalmente lisinha. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente de baixo para cima.

Despeje em uma forma de furo central de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada. Por cima, polvilhe açúcar e canela e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 40 minutos ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa. 

Espere amornar e desenforme.