Um dos meus drinks prediletos é o Bellini, inventado no Harry´s Bar (Veneza, Itália), pelo proprietário Giuseppe Cipriani. O nome do drink é uma homenagem ao pintor do século XV, italiano, Giovanni Bellini, pois em seu famoso quadro exposto no bar o santo desenhado possuia um manto exatamente da cor do drink!
Ingredientes:
1 dose de suco de pêssego
Espumante gelado
Preparo:
Coloca a dose de suco de pêssego e depois completa a taça com Espumante gelado.
Se possível use a taça previamente resfriada.
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