MOUSSE DE VINHO COM ABACAXI.

 

INGREDIENTES
- 200g ou ⅔ de xícara de chá de Leite Condensado.
- 200g ou 1 xícara de chá de creme de leite fresco.
- 75ml ou ⅓ de xícara de chá de suco de abacaxi concentrado.
- 50ml ou ¼ de xícara de chá de vinho tinto seco.
- 12g ou 1 colher de sopa de gelatina sem sabor.
- Geleia de uva para decorar a gosto.

 

MODO DE PREPARO
- Bata o creme de leite fresco até ficar em ponto de chantilly na batedeira.
- No liquidificador bata o creme, o vinho tinto e o suco de abacaxi.
- Em uma travessa coloque o creme do liquidificador e

adicione o chantilly e mexa bem devagar.
- Quando tudo estiver bem misturado coloque a gelatina já hidrata e

aquecida aos poucos e mexa bem devagar.
- Monte em uma taça o mousse coloque uma geleia de uva e cubra com a mousse.

Leve para gelar e decore a gosto.
- Sirva gelado.