sábado, 31 de dezembro de 2011

RABANADAS DE LEITE DE COCO: IMPRESCINDÍVEL PARA VIRAR O ANO

Último dia do ano e acordei pensando em fazer rabanadas com leite de coco, para isso venho guardando aqui em casa pedaços de pão velho, para dar um toque especial um pouco de noz moscada e calda de damasco com gengibre para acompanhar. Vou servir com sorvete de creme, depois penso em sobremesas menos calóricas. 
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
400 ml de leite de coco
100 ml de água
3 ovos
1/2 colher de café de noz moscada
Pão de rabanada cortado em rodelas
Manteiga clarificada para fritar

Calda:
1 vidro de geleia de damasco pequeno (300 g aproximadamente)
1 colher de chá de gengibre ralado (ou a gosto)
água que baste para dar o ponto

Modo de preparo rabanadas:
Misture o leite condensado com o leite de coco, a água, os ovos e a noz moscada.
Banhe os pães na mistura e frite-os em pouca manteiga até dourarem.

Modo de preparo calda:
Coloque a geleia e o gengibre em uma panela, acrescente 100 ml de água e
aqueça até que a geleia derreta e fique com consistência de calda. 

sexta-feira, 30 de dezembro de 2011

DOUTORADO NA PUC - TEMA: 'PREGUIÇA BAIANA'

'Preguiça baiana' é faceta do racismo.
A famosa 'malemolência' ou preguiça baiana, na verdade, não passa de racismo, segundo concluiu uma tese de doutorado defendida na PUC.
A pesquisa que resultou nessa tese durou quatro anos.
A tese, defendida no início de setembro pela professora de
antropologia Elisete Zanlorenzi, da PUC-Campinas, sustenta que o baiano é
muitas vezes mais eficiente que o trabalhador das outras regiões do Brasil
e contesta a visão de que o morador da Bahia vive em clima de 'festa eterna'.
Pelo contrário, é justamente no período de festas que o baiano mais
trabalha. Como 51% da mão-de-obra da população atua no mercado informal, as festas são uma oportunidade de trabalho. 'Quem se diverte é o turista', diz a antropóloga.
O objetivo da tese foi descobrir como a imagem da preguiça baiana surgiu e se consolidou. Elisete concluiu, após quatro anos de pesquisas históricas,  que a imagem da preguiça derivou do discurso discriminatórios contra os negros e mestiços, que são cerca de 79% da população da Bahia.
O estudo mostra que a elevada porcentagem de negros e mestiços não é uma coincidência. A atribuição da preguiça aos baianos tem um teor racista.
A imagem de povo preguiçoso se enraizou no próprio Estado, por meio da elite portuguesa, que considerava os escravos indolentes e preguiçosos, devido às suas expressões faciais de desgosto e a lentidão na execução do serviço (como trabalhar bem-humorado em regime de escravidão?).
Depois, se espalhou de forma acentuada no Sul e Sudeste a partir das
migrações da década de 40. Todos os que chegavam do Nordeste viraram
baianos. Chamá-los de preguiçosos foi a forma de defesa encontrada para
denegrir a imagem dos trabalhadores nordestinos (muito mais paraibanos do que propriamente baianos), taxando-os como desqualificados, estabelecendo fronteiras simbólicas entre dois mundos como forma de 'proteção' dos seus empregos.
Elisete afirma que os próprios artistas da Bahia, como Dorival Caymmi,
Caetano Veloso e Gilberto Gil, têm responsabilidade na popularização da
imagem. 'Eles desenvolveram esse discurso para marcar um diferencial nas cidades industrializadas e urbanas. A preguiça, aí, aparece como uma
especiaria que a Bahia oferece para o Brasil', diz Elisete. Até Caetano se
contradiz quando vende uma imagem e diz: 'A fama não corresponde à
realidade. Eu trabalho muito e vejo pessoas trabalhando na Bahia como em qualquer lugar do mundo'.
Segundo a tese, a preguiça foi apropriada por outro segmento: a indústria
do turismo, que incorporou a imagem para vender uma idéia de lazer
permanente 'Só que Salvador é uma das principais capitais industriais do
país, com um ritmo tão urbano quanto o das demais cidades.'
O maior pólo petroquímico do país está na Bahia, assim como o maior pólo
industrial do norte e nordeste, crescendo de forma tão acelerada que,
em cerca de 10 anos será o maior pólo industrial na América latina.
Para tirar as conclusões acerca da origem do termo 'preguiça baiana', a
antropóloga pesquisou em jornais de 1949 até 1985 e estudou o
comportamento dos trabalhadores em empresas. O estudo comprovou que o calendário das festas não interfere no comparecimento ao trabalho. O feriado de carnaval na Bahia coincide com o do resto do país. Os recessos de final de ano também. A única diferença é no São João (dia 24 /06), que é feriado em todo o norte e nordeste (e não só na Bahia).
Em fevereiro (Carnaval) uma empresa, cuja sede encontra-se no Pólo
Petroquímico da Bahia, teve mais faltas na filial de São Paulo que na matriz baiana (sendo que o n° de funcionários na matriz é 50% maior do que na filial citada).
Outro exemplo: a Xerox do Nordeste, que fica na Bahia, ganhou os dois
prêmios de qualidade no trabalho dados pela Câmara Americana de Comércio (e foi a única do Brasil).
Pesquisas demonstram que é no Rio de Janeiro que existem mais dos chamados 'desocupados' (pessoas em faixa etária superior a 21 anos que transitam por shoppings, praias, ambientes de lazer e principalmente bares de bairros durante os dias da semana entre 9 e 18h), considerando
levantamento feito em todos os estados brasileiros. A Bahia aparece em 13° lugar.
Acredita-se hoje (e ainda por mais uns 5 a 7 anos) que a Bahia é o melhor
lugar para investimento industrial e turístico da América Latina, devido a
fatores como incentivos fiscais, recursos naturais e campo para o mercado ainda não saturado. O investimento industrial e turístico tem atraído muitos recursos para o estado e inflando a economia, sobretudo de Salvador,
o que tem feito inflar também o mercado financeiro (bancos,financeiras e empresas prestadoras de serviços como escritórios de advocacia, empresas de auditoria, administradoras e lojas do terceiro setor).

quinta-feira, 29 de dezembro de 2011

RELÓGIO-CALENDÁRIO COMO NUNCA NINGUÉM VIU

VEIO DA HOLANDA E É UM NOVO TIPO DE RELÓGIO… DIFERENTE E I NTERESSANTE. ESTUDEO-O POR UM INSTANTE E COMPREENDERÁ RÁPIDO. FIXA-TE SÓMENTE NA LINHA “VERDE” QUE É A QUE INDICA TODA A INFORMAÇÃO.

NA 1ª FILA OS SEGUNDOS
NA 2ª OS MINUTOS
NA 3ª. AS HORAS
NA 4ª E 5ª OS DIAS
NA 6ª. OS MESES E NA 7ª. OS ANOS

NÃO FAÇA NADA POIS QUE ELE AJUSTA-SE AUTOMÁTICAMENTE
http://home.tiscali.nl/annejan/swf/timeline.swf

quarta-feira, 28 de dezembro de 2011

História contada pela Michelle Obama:

Numa ocasião, o presidente dos Estados Unidos, Barack Obama, saiu para jantar com sua esposa, Michelle,  e foram a um restaurante não muito luxuoso, porque queriam fazer algo diferente e sair da rotina.
Estando sentados à sua mesa no restaurante, o dono pediu aos guarda-costas para se aproximar e cumprimentar a primeira dama,  e assim o fez.
Quando o dono do restaurante se afastou, Obama perguntou a Michelle:
Qual é o interesse deste homem em te cumprimentar?

Michele respondeu:
Acontece, que na minha adolescência, este homem foi apaixonado por mim, durante muito tempo.

Obama disse então:
Ah, quer dizer que se você se tivesse  casado com ele, hoje você seria dona deste restaurante?

Michelle respondeu:
Não, meu querido, se eu me tivesse  casado com ele, hoje ELE seria o Presidente dos Estados Unidos.

segunda-feira, 26 de dezembro de 2011

SAIAS

A saia podem ser em diferentes modelos, lápis, de cintura alta solta, justinha no corpo. Podem ser com estampas florais, em tecido jeans, em malha lisa ou listrada. Podem também ser mais longas de tecido, mais curtas, no joelho. Veja abaixo fotos de modelos de saias para primavera-verão 2011/2012.














domingo, 25 de dezembro de 2011

AOS MEUS AMIGOS...

Passados quase 50 anos, eis o que aprendi:
O Tempo passa.
A vida acontece.
A distância separa.
As crianças crescem.
Os empregos vão e vêem.
O amor fica mais frouxo.
As pessoas não fazem o que deveriam fazer.
O coração se rompe.
Os pais morrem.
Os colegas esquecem os favores.
As carreiras terminam.
Mas... os verdadeiros amigos estão lá, não importa quanto
tempo e quantos quilômetros estejam entre vocês. Um amigo nunca está
mais distante do que o alcance de uma necessidade,
torcendo por você, intervindo a seu favor e esperando você de braços abertos;
abençoando sua vida!
Todos nós, quando iniciamos esta aventura chamada vida,
não sabíamos das incríveis alegrias ou tristezas que estavam adiante,
nem sabíamos o quanto precisaríamos uns dos outros.
 Moral da história: A amizade não se resume só em horas  boas,
alegrias e festas. Amigo é para todas as horas, boas ou ruins, tristes ou alegres.

sexta-feira, 23 de dezembro de 2011

TENDER PARA O NATAL

Tender para mim é uma das comidas de Natal mais fáceis de fazer e saborosa... Vem quase pronto e é difícil uma receita com ele que não dê certo. Lembro que o presunto do tempo dos meus avos era a perna traseira de porco, cozida e defumada, com osso, hoje em dia retiraram o osso e criaram o formato de bola. Arroz e farofa para acompanhar e no dia seguinte dá para comer a cobra com um pãozinho francês fresco.

Ingredientes1 tender bolinha
3 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de mostarda (dijon)
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de cafe de pitada de pimenta-da-jamaica em pó

Molho100 ml de vinho branco
1 xícara de caldo de frango


Modo de preparo
Misture o mel com a mostarda, a baunilha e a pimenta e reserve. Faça cortes na superfície do tender formando losangos. Coloque o tender numa assadeira, besunte com metade da mistura de mel e cubra a assadeira com papel laminado. Leve ao forno pré-aquecido a 200° C por 30 minutos. Retire o laminado, besunte o tender com a outra metade da mistura e deixe no forno por mais 25 minutos. A cada 10 minutos regue o tender com o caldo que se formar na assadeira. Se o caldo começar a escurecer demais coloque um pouco de água na assadeira para não queimar.

Modo de preparo do molhoRetire o tender da assadeira e reserve. Coloque a assadeira sobre o fogo e junte o vinho branco para que o caldo do assado se solte. Coloque o caldo que ficou na assadeira em uma panela e junte o caldo de frango. Deixe ferver até reduzir pela metade. Corrija o sal e acrescente um pouco mais de mel e mostarda.

Para sevir
Sirva o tender com o molho à parte e fios de ovos ou frutas.

quinta-feira, 22 de dezembro de 2011

COR LARANJA

É uma cor que precisa de uma certa atenção, a cor laranja dominou o cenário dos desfiles nas semanas de moda brasileiras para o verão 2012, fica bem no tom de pele das mulheres morenas e não pode faltar em alguns tipos de peças do guarda-roupa: vestidos, bolsas, sandálias, sapatos, camisas, moda festa e biquínis.



















quarta-feira, 21 de dezembro de 2011

Não tem nada pior do que ser Hipocondríaco num país que não tem Remédio...

*Eu tomo um remédio para controlar a pressão.
Cada dia que vou comprar o dito cujo, o preço aumenta.
Controlar a pressão é mole. Quero ver é controlar o preção.
Tô sofrendo de preção alto,
O médico mandou cortar o sal.
Comecei cortando o médico, já que a consulta era salgada demais.
Para piorar, acho que tô ficando meio esquizofrênico. Sério!
Não sei mais o que é real.
Principalmente, quando abro a carteira ou pego extrato no banco.
Não tem mais um Real.
Sem falar na minha esclerose precoce. Comecei a esquecer as coisas:
Sabe aquele carro? Esquece!
Aquela viagem? Esquece!
Tudo o que o barbudo presidente prometeu? Esquece!
Podem dizer que sou hipocondríaco, mas acho que tô igual ao meu time:
- nas últimas.
Bem, e o que dizer do carioca? Já nem liga mais pra bala perdida...
Entra por um ouvido e sai pelo outro.

Faz diferença...
"A diferença entre o Brasil e a República Checa é que
a República Checa tem o governo em Praga
e o Brasil tem essa praga no governo"

(Luiz Fernando Verissimo)

segunda-feira, 19 de dezembro de 2011

LOOK VERÃO 2012 - BRANCO TOTAL

Sempre gostei de roupa branca, esse visual minimalista e monocromático será destaque no verão 2012. Realça a tez morena e transmite leveza para os dias super quentes que prevejo para nosso próximo verão. No bairro da Barra Avenida existe uma lojinha onde sempre compro roupas brancas, é a especialidade da casa.  Tanto em festas, como nas ruas o branco total predominará. Veja abaixo os mais variados: vestidos, blusinhas, casaquetos, calças de alfaiataria, calça jeans, desde roupas mais soltinhas e frescas, as sensuais e sofisticadas.



















domingo, 18 de dezembro de 2011

PEIXE AO MOLHO DE UVAS VERDES

Ingredientes:
6 filés grandes de pescada amarela
½ kg de uva verde sem caroço 
100g de manteiga 
1 cálice de vinho branco seco
150g de champignon
100g de creme de leite
½ copo de requeijão cremoso
Sal, suco de limão, cheiro verde, alho e azeite para temperar o peixe


                                                                          Preparo

Lave os filés de peixe com suco de limão e tempere-os com sal, alho em pedaços grandes, cheiro verde (salasa, coentro, hortelã) e azeite. Frite o peixe com pouco azeite até dourar dos dois lados. Em outra panela, prepare o molho. Ponha a manteiga, as uvas cortadas ao meio e o champignon. Espere fritar por alguns minutos, acrescente o creme de leite e o requeijão. Mexa bem e adicione o vinho. Quando levantar fervura, tire do fogo, cubra os filés e sirva imediatamente.

sábado, 17 de dezembro de 2011

ÁRVORES DE NATAL:

 Modelo simples e rústico. Feita de pedaços de madeira de demolição.
 
Modelo feito de livros empilhados. Os maiores vão mais abaixo e os menores mais acima. Para dar um toque especial foi colocada uma estrela na parte superior.



Modelo de parede onde se pode usar todo tipo de objeto que tem em casa, como fotos antigas, pequenos objetos de decoração de natal, estrelas, anjinhos e colar tudo na parede em formato de árvore de natal. Uma idéia super interessante é espalhar na decoração fotos da família para dar um ar super legal no natal.



Árvore montada em uma tela de pintura. Foram utilizadas as mãos e tinta verde para montar o desenho da árvore. Fácil de fazer e interessante.



Árvore de livros. Foram empilhados vários livros para montar a árvore.



Árvore feita com tecido, pode usar até feltro para montar essa árvore. Basta pegar um suporte e ir colando o tecido dobradinho.

sexta-feira, 16 de dezembro de 2011

SAIAS LONGAS PARA O VERÃO 2012

Uma peça de roupa que deixa a mulher bem feminina é a saia. Tenho reparado pelas ruas e shoppings onde ando que  a profusão das saias longas, sinal que virão com tudo no verão de 2012. São confortáveis e charmosas. Podem ser utilizadas no dia-a-dia ou numa produção para a noite. Tudo depende da estampa, cor, e acessórios que serão utilizados para acompanhá-la. Este modelo de saia deixa a mulher com um estilo elegante e alongado.
Aposte nas estampas florais que dão um ar leve, tome cuidado com as flores grandes, que podem fazer com que você engorde. Quando for usar uma saia longa, que tem um estilo mais largo, o ideal é utilizar blusas mais apertadas, para equilibrar o look.










quinta-feira, 15 de dezembro de 2011

ESSA VIDA MODERNA É UM SACO...

Dizem que todos os dias você deve comer uma maçã por causa do ferro.
E uma banana pelo potássio.
E também uma laranja pela vitamina C.
Uma xícara de chá verde sem açúcar para prevenir as diabetes.
Todos os dias deve-se tomar ao menos dois litros de água.
E depois uriná-los, o que consome o dobro do tempo.
Todos os dias deve-se tomar um Yakult pelos lactobacilos
(que ninguém sabe bem o que é, mas que aos bilhões, ajudam a digestão).
Cada dia uma Aspirina, previne infarto.
Uma taça de vinho tinto também.
Uma de vinho branco estabiliza o sistema nervoso.
Um copo de cerveja, para... não lembro bem para o que, mas faz bem.
O benefício adicional é que se você tomar tudo isso ao mesmo tempo e tiver
um derrame, nem vai perceber...
Todos os dias deve-se comer fibra... Muita, muitíssima fibra.
Fibra suficiente para fazer um pulôver.
Você deve fazer entre quatro e seis refeições leves diariamente.
E nunca se esqueça de mastigar pelo menos cem vezes cada garfada.
Só para comer, serão cerca de cinco horas do dia... UFA !!!
E não esqueça de escovar os dentes depois de comer...
Ou seja, você tem que escovar os dentes depois da maçã, da banana,
da laranja, das seis refeições e passar fio dental,
massagear a gengiva, escovar a língua e bochechar com Plax.
Melhor, inclusive, ampliar o banheiro e aproveitar para colocar um
equipamento de som, porque entre a água, a fibra e os dentes, você vai
passar ali várias horas por dia. CAGANDO NÉ !!!
Há que se dormir oito horas por noite e trabalhar outras oito por dia,
mais as cinco comendo são vinte e uma.
Sobram três, desde que você não pegue trânsito. TÁ DIFICILLLLL!!
As estatísticas comprovam que assistimos três horas de TV por dia.
Menos você, porque todos os dias você vai caminhar ao menos meia hora
(por experiência própria, após quinze minutos dê meia volta e comece a voltar,
ou a meia hora vira uma).
E você deve cuidar das amizades, porque são como uma planta: devem ser
regadas diariamente, o que me faz pensar em quem vai cuidar das minhas
amizades quando eu estiver viajando.
Deve-se estar bem informado também, lendo dois ou três jornais por dia
para comparar as informações.
Ah! E o sexo!!!!
Todos os dias, um dia sim, o outro também, tomando o cuidado de não
cair na rotina.
Há que ser criativo, inovador para renovar a sedução.
Dizer EU TE AMO,
toda hora, ''ainda pego quem inventou essa neura... que saco!!!''
isso leva tempo e nem estou falando de sexo tântrico.
Também precisa sobrar tempo para varrer, passar, lavar roupa, pratos e
espero que você não tenha um bichinho de estimação... se tiver tem que
brincar com ele, pelo menos meia hora todo dia, para ele não ficar
deprimido....Na minha conta são 29 horas por dia...
A única solução que me ocorre é fazer várias dessas coisas
ao mesmo tempo!!!
Tomar banho frio com a boca aberta, assim você toma água e escova os
dentes ao mesmo tempo.
Chame os amigos e seus pais, seu amor, o sogro, a sogra, os cunhados...
Beba o vinho, coma a maçã e dê a banana na boca da sua mulher.
Não esqueça do EU TE AMO. (vou achar logo quem inventou isso, me aguarde).
Ainda bem que somos crescidinhos, senão ainda teria um Danoninho e se
sobrarem 5 minutos, uma colherada de leite de magnésia.
Agora voce tá ferrado mesmo é se tiver criança pequena, ai lascou de vez,
porque o tempo que ia sobrar para você... meu já era!!
Criança ocupa um tempo danado...
Agora tenho que ir.
É o meio do dia, e depois da cerveja, do vinho e da maçã,
tenho que ir ao banheiro e correndo.
E já que vou, levo um jornal... Tchau...
Se sobrar um tempinho, me manda um e-mail. 

(Luís Fernando Veríssimo)

quarta-feira, 14 de dezembro de 2011

MÚSICA POPULAR FORMATADA EM UMA APRESENTAÇÃO DE ARTE INTEGRADA POR MÚSICOS DOS 4 CONTINENTES.

Não perca por nada! Se tiver fone de ouvido melhor ainda. Não perderá nem um pouco deste som MARAVILHOSO que começa mansinho no Rio de Janeiro, em seguida os instrumentos e instrumentistas espalhados pelo Brasil e pelo mundo vão se integrando...
                                  
http://www.youtube.com/embed/XMkaBN3x5AM

terça-feira, 13 de dezembro de 2011

OS BENEFÍCIOS DA PIMENTA DO REINO

Quem usa a pimenta no dia-a-dia está levando, além de tempero,  uma série de medicamentos naturais: analgésico, antiinflamatório,  xarope, vitaminas, benefícios que os povos primitivos descobriram  há milhares de anos e que agora estão sendo comprovados pela ciência.
A pimenta do reino faz bem à saúde e seu consumo é essencial para  quem tem enxaqueca. Essa afirmação pode cair como uma surpresa para  muitas pessoas que, até hoje, acham que o condimento ardido deve ser  evitado.
A pimenta traz consigo alguns mitos, como por exemplo o de que  provoca gastrite, úlcera, pressão alta e até hemorróidas. Nada disso  é verdade. Por incrível que pareça, as pesquisas científicas mostram  justamente o oposto!
A substância química que dá à pimenta o seu caráter ardido é  exatamente aquela que possui as propriedades benéficas à saúde. No  caso da pimenta-do-reino, o nome da substância é piperina. Na  pimenta vermelha, é a capsaicina.
Surpresa! Elas provocam a liberação de endorfinas - verdadeiras  morfinas internas, analgésicos naturais extremamente potentes que o  nosso cérebro fabrica! O mecanismo é simples: Assim que você ingere  um alimento apimentado, a capsaicina ou a piperina ativam receptores  sensíveis na língua e na boca. Esses receptores transmitem ao  cérebro uma mensagem primitiva e genérica, de que a sua boca estaria  pegando fogo. Tal informação, gera, imediatamente, uma resposta do  cérebro no sentido de salvá-lo desse fogo: você começa a salivar,  sua face transpira e seu nariz fica úmido, tudo isso no intuito de  refrescá-lo. Além disso, embora a pimenta não tenha provocado nenhum  dano físico real, seu cérebro, enganado pela informação que sua boca  estava pegando fogo, inicia, de pronto, a fabricação de endorfinas,  que permanecem um bom tempo no seu organismo, provocando uma  sensação de bem-estar, uma euforia, um tipo de barato, um estado  alterado de consciência muito agradável, causado pelo verdadeiro banho de  morfina interna do cérebro. E tudo isso sem nenhuma gota de álcool!   Quanto mais ardida a pimenta, mais endorfina é produzida! E quanto  mais endorfina, menos dor e menos enxaqueca.
E tem mais: as substâncias picantes das pimentas (capsaicina e  piperina) melhoram a digestão, estimulando as secreções do estômago.  Possuem efeito carminativo (antiflatulência). Estimulam a circulação  no estômago, favorecendo a cicatrização de feridas (úlceras), desde  que, é claro, outras medidas alimentares e de estilo de vida sejam  aplicadas conjuntamente.
Existem cada vez mais estudos demonstrando a potente ação  antioxidante (antienvelhecimento) da capsaicina e piperina.
Pesquisadores do mundo todo não param de descobrir que a pimenta,  tanto do gênero piper (pimenta-do-reino) como do capsicum (pimenta  vermelha), tem qualidades farmacológicas importantes.
Além dos princípios ativos capsaicina e piperina, o condimento é  muito rico em vitaminas A, E e C, ácido fólico, zinco e potássio.  Tem, por isso, fortes propriedades antioxidantes e protetores do DNA  celular. Também contém bioflavonóides, pigmentos vegetais que  previnem o câncer.
Graças a essas vantagens, a planta já está classificada como  alimento funcional, o que significa que, além de seus nutrientes,  possui componentes que promovem e preservam a saúde. Hoje ela é  usada como matéria-prima para vários remédios que aliviam dores  musculares e reumatismo, desordens gastrintestinais e na prevenção  de arteriosclerose.
Apesar disso, muitas pessoas ainda têm receio de consumi-la, pois  acreditam que possa causar mais mal do que bem. Se você é uma delas,  saiba que diversos estudos recentes têm revelado que a pimenta não é  um veneno nem mesmo para quem tem hemorróidas, gastrite ou hipertensão.

                                            DOENÇAS QUE A PIMENTA CURA E PREVINEBaixa imunidade - A pimenta tem sido aplicada em diversas partes do  mundo no combate à aids com resultados promissores.
Câncer - Pesquisas nos Estados Unidos apontam a capacidade da  capsaicina de inibir o crescimento de células de tumormaligno na  próstata, sem causar toxicidade. Outro grupo de cientistas tratou  seres humanos portadores de tumorespancreáticos malignos com doses  desse mesmo princípio ativo. Depois de algum tempo constataram que  houve redução de 50% dos tumores, sem afetação das células  pancreáticas saudáveis ou efeitos colaterais. Já em Taiwan os  médicos observaram a morte de células cancerosas do esôfago.
Depressão - A ingestão da iguaria aumenta a liberação de  noradrenalina e adrenalina, responsáveis pelo nosso estado de  alerta, que está associado também à melhora do ânimo em pessoas  deprimidas.
Enxaqueca - Provoca a liberação de endorfinas, analgésicos naturais  potentes, que atenuam a dor.
Esquistossomose - A cubebina, extraída de um tipo de pimenta  asiática, foi usada em uma substância semi-sintética por cientistas  da Universidade de Franca e da Universidade de São Paulo. Depois do  tratamento (que tem baixa toxicidade e, por isso, é mais seguro), a  doença em cobaias foi eliminada.
Feridas abertas - É antisséptica, analgésica, cicatrizante e  anti-hemorrágica quando o seu pó é colocado diretamente sobre a pele  machucada.
Gripes e resfriados - Tanto para o tratamento quanto para a  prevenção dessas doenças, é comum recomendar a ingestão de uma  pequena pimenta malagueta por dia, como se fosse uma pílula.
Hemorróidas - A capsaicina tem poder cicatrizante e já existem  remédios com pimenta para uso tópico.
Infecções - O alimento combate as bactérias, já que tem poder  bacteriostático e bactericida, e não prejudica o sistema de defesa.  Pelo contrário, até estimula a recuperação imunológica.
Males do coração - A pimenta caiena tem sido apontada como capaz de  interromper um ataque cardíaco em 30 segundos. Ela contém  componentes anticoagulantes que ajudam na desobstrução dos vasos  sanguíneos e ativam a circulação arterial.
Obesidade - Consumida nas refeições, ela estimula o organismo a  diminuir o apetite nas seguintes. Um estudo revelou que a pimenta  derrete os estoques de energia acumulados em forma de gordura  corporal. Além disso, aumenta a temperatura (termogênese) e, para  dissipá-la, o organismo gasta mais calorias. As pesquisas indicam  que cada grama queima 45 calorias.
Pressão alta - Como tem propriedades vasodilatadoras, ajuda a  regularizar a pressão arterial.