Bijou

O Chartreuse (fala-se “xartréze”) destilado francês que começou a ser feito pela Ordem dos Cartuxos a partir de instruções registradas em um manuscrito de 1605 e até hoje ninguém sabe sua receita exata. A produção da bebida também teve altos e baixos, já que a Ordem dos Cartuxos foi expulsa do território francês e, antes de recuperar suas propriedades na cidade de Voiron, no sudeste do país, fez os licores na cidade de Tarragona, na Catalunha (Espanha).

Os únicos que conhecem exatamente a fórmula são dois monges – um mais novo e outro mais velho – responsáveis por produzir o licor. Quando o mais velho morre, o outro assume o papel de mestre e tem a missão de passar seus conhecimentos a um aprendiz, e assim os Cartuxos mantêm a bebida viva ao longo dos séculos. Encontrada nas versões verde (a mais famosa, com 55% de álcool) e amarela (mais leve, com 40% de volume alcoólico), sabe-se apenas que leva ingredientes como canela, macis, menta, tomilho e flores desidratadas, no caso do licor esverdeado, enquanto a Chartreuse amarela também tem sementes de cardamomo e aloé.

A receita de hoje é o cocktail chamado de "Bijou" porque combina as cores de três jóias: gim para diamante, vermute para rubi e chartreuse para esmeralda. 

Ingredientes: 

45 ml London Dry Gin 

20 ml Curaçao Incolor (ou Cointreau) 

20 ml Vermute francês seco 

1 lasca da casca de laranja (decoração) 

Preparação: 

Em uma coqueteleira, adicione o gim, curaçao e o vermute. Bata e coe em taça gelada. 

Torça a casca da laranja sobre a taça e repouse-o sobre a bebida para decorar.

Dica de presente by Paloma Aimée Ferreira!

Amo comer e ler ao mesmo tempo, foi quando ví "The Missing Dining Table", a Singular foi que mais me chamou a atenção. A estrutura aramada de aço inox, mistura de suporte para tigelas e livros, garantindo para quem costumam fazer refeições sozinhos, a companhia de uma boa publicação. A simplicidade da peça dá todo o charme e conforto necessários para quem quer comer de maneira despojada enquanto lê um livro. A versão com dois espaços para bowls é para quem prefere assistir tv, ver um filme, olhar na janela, etc.

http://themissingdiningtable.com/project/singular/

Coisas de Aimée: Caminhando, na Chuva.

"Se amanhã chover no meu caminho, vou aproveitar para plantar flores e 

comer bolinho de chuva,

Se começar a ventar, vou empinar pipa e, se ventar muito, vou aproveitar e 

colocar minhas lágrimas para secarem,

Mas se abrir sol e uma brisa leve vier para embalar meus sonhos, 

com certeza vou convidar alguém para passear e contar passarinhos, 

redesenhar nuvens e jogar pedrinhas na água só para fazer onda, 

só para fazer onda."

Gentileza é a palavra!

A mudança que queremos!

Queremos um emprego melhor, mas não enviamos currículos. Desejamos um relacionamento mais saudável, mas aceitamos as migalhas diárias do parceiro. Lamentamos a viagem não feita, mas não ousamos sair do lugar. Queremos o novo, mas temos medo de nos desgarrarmos do que é velho e cheira a mofo.

É muito ruim nos sentirmos infelizes, incompletos, vivendo como se faltasse algo, como se não tivéssemos conseguido alcançar nada do que sabemos ser capazes. Essa sensação de descompasso entre o que queremos e o que realmente temos acaba nos impedindo de poder ser feliz aqui e agora. Jamais estaremos completos e teremos tudo o que queríamos, mas isso não pode ser tido como obstáculo para mantermos os sonhos acesos.

Muitos de nós parecemos viver um eterno descontentamento em relação a nossas próprias vidas e a tudo o que faz parte dela, bem como em relação ao que está ao nosso redor. É como se estivéssemos enjoados da rotina, das pessoas, do trabalho, da mesma cor de cabelo, das mesmas comidas, enfim, entediados, sem nada que nos encante. Acordamos no mesmo horário, prontos para a velha rotina de sempre. E isso cansa.

A rotina é importante, pois nos força a manter certa disciplina em nossas vidas, motivando-nos a não ficar parados, preenchendo espaços de nossos dias, de forma a não nos tornarmos ociosos. No entanto, há que se balancear essa rotina com alguns momentos inusitados, diferentes, surpreendentes, ou nos robotizamos além da conta, perdendo, a pouco e pouco, nossa essência humana e afetiva.

Fato é que perdemos tempo tentando mudar as pessoas, o mundo, em vão, e então percebemos que a mudança que tanto queremos está dentro de nós. Assim, quando mudamos a nós mesmos, tudo se torna melhor, pois o que tanto nos incomoda pode ser algo em nós mesmos. Sermos a mudança que queremos lá fora pode bem ser o começo de tudo.

Da mesma forma, quantos de nós ansiamos por que as coisas mudem, mas não tomamos a atitude necessária para que isso aconteça? Queremos um emprego melhor, mas não enviamos currículos. Desejamos um relacionamento mais saudável, mas aceitamos as migalhas diárias do parceiro. Lamentamos a viagem não feita, mas não ousamos sair do lugar. Queremos o novo, mas temos medo de nos desgarrarmos do que é velho e cheira a mofo.

Nada vem fácil, nada. Tudo o que quisermos alcançar requer disposição, luta e coragem. Caso não estejamos dispostos a ultrapassar a linha de nossa zona de conforto, tudo permanecerá na mesma. E, então, só teremos mesmo que nos lamentar sem sair do lugar.

Tudo ou nada - Tati Bernardi

Sou pessoa de dentro pra fora. Minha beleza está na minha essência e no meu caráter. Acredito em sonhos, não em utopia. 

Mas quando sonho, sonho alto. 

Estou aqui é pra viver, cair, aprender, levantar e seguir em frente.

Sou isso hoje...

Amanhã, já me reinventei.

Reinvento-me sempre que a vida pede um pouco mais de mim.

Sou complexa, sou mistura, sou mulher com cara de menina... E vice-versa. 

Me perco, me procuro e me acho. E quando necessário, enlouqueço e deixo rolar...

Não me doo pela metade, não sou tua meio amiga nem teu quase amor. 

Ou sou tudo ou sou nada. Não suporto meio termos. 

Sou boba, mas não sou burra. Ingênua, mas não santa. 

Sou pessoa de riso fácil... 

E choro também!

Chapéus!

Os chapéus são essenciais para te proteger dos raios solares, seja em piscinas, praias ou passeios ao ar livre. Eu amo, pois além de útil é uma peça que agrega muito charme à sua produção. Seja chapéu em tecido com aba larga, estruturada com manta ou aba pequena, paixão por todos e em todas as ocasiões.