brownie de doce de leite:

Ingredientes:

300 g de chocolate meio amargo;

180 g de manteiga sem sal, mais um pouco para untar;

5 ovos;

350 g de açúcar;

120 g de farinha de trigo, mais um pouco para polvilhar;

50 g de cacau em pó;

1 pitada de sal;

1 pote de 400 g de doce de leite de boa qualidade (em temperatura ambiente);

120 g de nozes picadas grosseiramente.

Modo de fazer:

1. Forre uma assadeira de 24 cm x 36 cm com papel-manteiga, unte com manteiga e polvilhe farinha. Reserve. Preaqueça o forno a 180°C.

2. Derreta o chocolate picado e a manteiga em banho-maria. Não deixe a vasilha com o chocolate e a manteiga tocar na água fervente. Misture tudo até ficar homogêneo. Reserve para esfriar.

3. Quando a mistura de chocolate e manteiga estiver quase fria, junte os ovos, um de cada vez, batendo bem com batedor de arame ou espátula. Acrescente o açúcar e misture novamente.

4. Em outra vasilha, peneire juntos o cacau, a farinha e o sal. Junte à mistura de ovos e chocolate e mexa com cuidado até que não haja nenhum traço de farinha.

5. Coloque metade dessa mistura na assadeira e espalhe. Cubra, com cuidado, com uma camada de doce de leite por cima. Salpique as nozes. Finalize com o restante da massa de chocolate, espalhando bem com uma espátula.

6. Leve ao forno baixo por 40 minutos, aproximadamente. Como a temperatura varia de forno para forno, cuidado com o tempo de cozimento. O brownie não pode sair completamente assado, mas ligeiramente úmido. Deixe esfriar e corte em quadrados de 3 cm x 3 cm para servir.

Dica de Presente by Paloma Aimée Ferreira!

O que tenho de amigos(as) tirados(as) a cozinheiros(as) e amantes da culinária não esta no gibi. Por isso mesmo quando vejo algum utensílio que acho útil compro e dou de presente. A "Clever Cutter" (tesoura de cortar comida) mistura de tesoura e mini-tábua de corte. Da batata ao salame, da cebola ao queijo, ela não mede esforços para ajudar quem não tem muita habilidade com faca. Rapidez, praticidade e precisão são os principais atributos. Vamos testar?!!

https://www.amazon.com/Clever-Cutter-2-Food-Chopper/dp/B01D1ZH93G?

Coisas de Aimée: Às Vezes!

"Às vezes só é preciso ir. 

Sem rota, sem destino e sem caminho certo. 

Só ir mesmo, sem pressa de chegar. 

Topar com sorrisos, saudades e rostos... 

Se distanciar de vozes, pesos e mágoas. 

Às vezes, por mais difícil que seja caminhar, 

a gente só precisa ir.

 Passo a passo,

 devagarzinho e sem medo."

Filme da Semana do Mulher Sim Senhora!

O filme que é um drama quase comédia "Marguerite" é franco-belga-checo, com direção de Xavier Giannoli, roteiro de Giannoli e Marcia Romano, música de Ronan Maillard, é com baseado na vida da cantora americana Florence Foster Jenkins. Levou os seguintes prêmios: César de Melhor Atriz, César de Melhor Som, César de Melhor Figurino, César de Melhor Direção de Arte.  Essa é uma das duas biografias do momento nos cinemas sobre Florence Foster Jenkins, mulher rica e apaixonada pela música. Mesmo sem o mínimo talento para o canto, é encorajada pelas pessoas ao redor, por ter muito dinheiro,  a investir na carreira musical.  O filme se passa em Paris dos anos 20.  Brilhantes são as  interpretações dos atores nos papéis de Marquerite Dumont, do infiel marido George que se transforma no desenrolar da trama e do quase amigo mordomo e fotografo. No filme vemos direitinho a hipocrisia nas relações sociais e os limites do julgamento artístico. 

Elenco: Catherine Frot (Marguerite Dumont); André Marcon (Georges Dumont); Michel Fau (Atos Pezzini); Christa Theret (Hazel) e Sylvain Dieuaide (Lucien Beaumont), entre outros.

Enredo: Inocente, sonhadora, indomável. Marguerite, interpretada por Catherine Frot, é uma mulher deveras interessante, louca por ópera, milionária, vive quase em reclusão em um casarão longe do agito do centro da capital francesa. Sua vida consiste em sonhar, projetar e realizar pequenas apresentações em um limitado círculo de amigos da alta sociedade francesa. A questão é que a personagem principal, que exala uma dose exorbitante de carisma em cada sequencia, canta completamente desafinada e suas performances são camufladas pelo orgulhoso círculo de amigos.

Pokémon Go

Já se encontra disponível em terras brasileiras, o jogo que esta virando febre "Pokémon Go", de realidade aumentada e esta tomando conta do mundo. Casey Neistat trajado de Pokémon Go trainer e seu parceiro Shonduras em uma super fantasia de Pikachu, arrancaram muitas risadas ao levar para a vida real o tal jogo. Se não baixou o game, aproveite para se divertir com “Pokémon in real life” e a dupla de gaiatos correndo por Nova Iorque, basta acessar:

https://www.youtube.com/watch?v=ufbkATw71Xc

Cecília Meirelles

Se o amor ainda medrasse,

aqui ficava contigo,

pois gosto da tua face,

desse teu riso de fonte,

e do teu olhar antigo

de estrela sem horizonte.

Como, porém, já não medra,

cada um com a sorte sua!

(Não nascem lírios de lua 

pelos corações de pedra...)

Colar longo

Se o colar é longo ou curto, não se reprime se é uma tendência forte ou não, afinal mulher que tem estilo sabe do poder de transformação de um look.  Amo quando a terminação do colar é com um super pingente na ponta, que chama atenção do olhar e adiciona a quantidade certa de interesse para o visual. Agora se você quer chamar atenção para o look inteiro, jogue um desses colares estilosos com elos ou sem nada em especial... Afinal a especial é você!